Полуфинал по СЗФО — отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WCC 2024 в Мурманске

Опубликовано:  22:02 - 6 июня 2024

29 мая в г. Мурманск в Конгресс-отель «Меридиан» прошел полуфинал по Северо-Западному федеральному округу — отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов WORLD COCKTAIL CHAMPIONSHIP (WCC) 2024.

В чемпионате приняли участие бармены из Мурманска, Кировска, Санкт-Петербурга, Петрозаводска и Великого Новгорода.

Конкурс прошёл по правилам World CocktailChampionship в категории «Best Profi».

Участники «Best Profi» соревновались в дисциплинах «Бар стайл», «Кофе», «Слепая дегустация» и «Миксология», приготовив фантазийные коктейли по заданным условиям.

Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса.

Компания «Вкус Жизни», ТМ «Barline» проводит розыгрыш среди барменов, бариста и бар-менеджеров в рамках 2024, поездки на Международный финал World Cocktail Championship 2024, который будет проходить на Мадейре, Португалия.

Мастер-класс от бренд-амбассадора ТМ “Barline” Бабенко Евгения о тенденциях и новинках с розыгрышем прошёл перед конкурсом, победители, прошедшие в следующий этап, получили памятные призы от Barline. Финальный розыгрыш состоится на финале Чемпионата России среди барменов 22 июля 2024.

Дегустационное жюри

- Евгений Бабенко — бренд-амбассадор ТМ Барлайн (Москва);
- Панов Ярослав Владимирович — Вице-президент Барменской Ассоциации России (Санкт-Петербург);
- Балакшин Сергей Иванович — Шеф-повар Grill & Bar «ТУНДРА» (Мурманск).

Техническое жюри номинации «Миксология»

- Колбеев Сергей Николаевич — Президент Барменской Ассоциации России(Москва);
- Бабарайка Григорий Николаевич — Президент Петербургской Ассоциации Барменов (Санкт-Петербург);
- Фетисов Александр Викторович — Вице-президент Барменской Ассоциации России, центр Развития Регионов (Воронеж);
- Королев Андрей Анатольевич (Североморск):
• 4× кратный чемпион России среди барменов;
• Топ-10 мира по версии IBA (2017 — категория «Флейринг», 7 место 2023 — категория «AfterDinnerCocktails», 6 место);
• Действующий чемпион России по версии World Cocktail Championship в категории “BEST PROFI”.

Техническое жюри номинации «Бар стайл»

- Бабарайка Григорий Николаевич (Санкт-Петербург);
- Королев Андрей Анатольевич (Североморск).

Жюри в номинации «КОФЕ»

- Карпович Софья Ильинична — эксперт бариста.

Жюри в номинации «Слепая дегустация»

- Руденко Андрей Валерьевич — Бар-менеджер ДЫМ STAFF BAR.

Участники

- Инюткин Семён Андреевич (Петрозаводск) Ресторан «Телеграф»;
- Русаков Александр Геннадьевич (Петрозаводск) Арт-кафе «Культура»;
- Попов Владимир Витальевич (Петрозаводск) Ресторан «Joki»;
- Ланин Иван Михайлович (Великий Новгород) ОГА ПОУ «НТТТ»;
- Мышинкин Егор Владимирович (Санкт-Петербург) Ресторан «Шуваловъ»;
- Никитин Егор Сергеевич (Кировск) Ресторан «Полярки»;
- Чурин Георгий Александрович (Кировск) Бар «Баревич»;
- Демянчук Нина Юрьевна (Мурманск) «SVOBODA BAR»;
- Масолбасов Александр Андреевич (Мурманск) Бар «Top Blade»;
- Кузнецов Роман Павлович (Мурманск) Бар «HHBAR»;
- Кононов Родион Рубенович (Мурманск) Бар «HHBAR».

Победители и призеры

В категории «Best Profi»

1-е место: Мышинкин Егор Владимирович (Санкт-Петербург) Ресторан «Шуваловъ»

2-е место: Демянчук Нина Юрьевна (Мурманск) «SVOBODA BAR»

3-е место: Кононов Родион Рубенович (Мурманск) Бар «HHBAR»ZEN

В номинации «Бар стайл»

1-е место: Ланин Иван Михайлович (Великий Новгород) ОГА ПОУ «НТТТ»

В номинации «Миксология»

1-е место: Мышинкин Егор Владимирович (Санкт-Петербург) Ресторан «Шуваловъ»

В номинации «Кофе»

1-е место: Ланин Иван Михайлович (Великий Новгород) ОГА ПОУ «НТТТ»

В номинации«Слепая дегустация»

1-е место: Инюткин Семён Андреевич (Петрозаводск) Ресторан «Телеграф»

Денежный приз 30 000₽ за лучший коктейль с использованием BubbleDrops и SourDrops получил Попов Владимир Витальевич, г. Петрозаводск.

Все участники получили сертификаты и призы!

Мышинкин Егор, Демянчук Нина и Кононов Родион представят Северо-Западный федеральный округ на финале в Москве и продолжат борьбу за звание «Лучший бармен России 2024» в категории «Best Profi».

Партнеры конкурса

Барменская Ассоциация России выражает огромную благодарность за поддержу партнерам конкурса.

Конгресс-отель «Меридиан» — современный комфортабельный отель в деловом центре столицы Арктики. Открытый еще 35 лет назад, конгресс-отель Меридиан был и остается одним из главных туристических центров нашего города. Сделайте незабываемым Ваше арктическое путешествие — отдыхайте в нашем отеле.

Компания Черноголовка

Кола ChillOut
Тоники ChillOut (классический, Bitter Lemon и Bitter грейпфрут). ChillOut — новый яркий, эстетичный бренд на рынке тоников.

Компания Татспиртпром

Компания с более чем четвертьвековой историей представляет новинки производства линейка джинов Royal Raven и водку Алтай.

Джин Royal Raven:

Tropic
English Garden
Cucumber & Melissa

Водка Алтай

В составе водки «Алтай» содержатся компоненты шести ботаникалов: айвы сушеной, хвои кедра, кедровых орехов, якорцев стелющихся, цветков календулы, горечавки.

Компания «ЛАДОГА»

Один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России. Группа Вконтакте

Джин «BARRISTER»
Виски «FOWLER`S»
Ром «ARMATOR»

Бренды компании «ЛАДОГА» регулярно завоёвывают награды на международных и российских выставках и дегустационных конкурсах. А география экспортных поставок продукции производимой компанией «ЛАДОГА» охватывает более чем 50 стран мира.

Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline

Лучшая линейка сиропов, мягкого пюре и топпингов для барменов, надежный и постоянный партнер всех крупных проектов Барменской Ассоциации России на протяжении многих лет.

Сайт Barline
Группа Вконтакте

«Алкогольная Сибирская Группа» (АСГ)

Один из крупнейших производителей крепкого алкоголя в России, входящий в тройку лидеров рынка. Помимо производства, компания успешна и как дистрибьютор, в портфеле которого более 600 товарных позиций. Официальный сайт

Пенообразователь Bubble Drops

Многосложный микс кислот Sour Drops

Парк-отель «Экспедиция»

Уникальный для Мурманской области туристический проект в формате «one-stop shop», где гости могут получить полный комплекс услуг от размещения до туров по Кольскому полуострову. Группа Вконтакте

«Футболка 51» Мурманский бренд одежды и аксессуаров Создано за полярным кругом, для наших добрых северных людей!

ЖДЁМ ВСЕХ НА ФИНАЛЕ 22 ИЮЛЯ 2024 В ОТЕЛЕ «СOSMOS», СЛЕДИТЕ ЗА АНОНСАМИ НА НАШЕМ САЙТЕ И ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!

Подробнее: bartenders.pro

Модератор: alcoexpert Просмотров: 564 Категория: Новости / HoReCa / Пресс-релизы