КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Lenta.ru: В Европе назрел конфликт охотников за трюфелями и виноделов

Lenta.ru: В Европе назрел конфликт охотников за трюфелями и виноделов

Опубликовано:  16:29 - 13 марта 2024

Климатический кризис посеял вражду между вечными гастрономическими союзниками. Из-за жары итальянские виноделы вынуждены перебираться на земли, богатые трюфелем, передает Euronews.

На северных склонах холмов Пьемонта веками произрастает редкий, а оттого и сверхдорогой белый трюфель. Прежде эти земли считались европейскими виноделами слишком темными и влажными для выращивания культуры. Однако все более засушливый климат заставляет производителей захватывать тенистые территории, чтобы защитить лозы от жарких лучей солнца. Расширить виноградники предложили в Консорциуме защиты вин Бароло и Барбареско.

Конкуренция с виноградарями лишит охотников за трюфелями их исторической вотчины. Возделывание винограда в этих местах поставит под угрозу всю отрасль, и без того считающуюся исчезающей. Такие опасения высказывают в Национальном центре изучения трюфелей в Альбе. Оставив северные склоны пьемонтских холмов без лесов, мир лишится знаменитого деликатеса, предупреждают специалисты.

Виктория Клабукова

Подробнее: lenta.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 269 Категория: Новости / В мире

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show

В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.


Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля

В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//