КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » ПРАЙМ: Средний чек на заказы из ресторанов России в праздники составил 3 тысячи рублей

ПРАЙМ: Средний чек на заказы из ресторанов России в праздники составил 3 тысячи рублей

Опубликовано:  13:05 - 17 января 2024

Россияне в эти январские праздники предпочитали заказывать на дом согревающие супы из ресторанов, а также картофель фри, пиццу и бургеры, при этом средний чек достиг 3-3,5 тысяч рублей, рассказали РИА Новости опрошенные представители отрасли.

"Средний чек в ресторане составил 2000 рублей, а на доставку 3000. Поскольку гости много заказывали большие блюда на всю семью из нашего спец-меню — это обусловило повышение среднего чека на доставку", — заявила управляющая ресторана "Гермес" Сабина Юсубова.

Чуть выше средний чек в доставке оказался в Folk, где он составил 3,5 тысячи рублей, а блюда брали в основном на компанию. "Перед новым годом вырос спрос на блюда для компании из раздела нашего меню to share. Много заказывали осьминога и лопатку ягненка. Средний чек в эти праздники составил 3000 рублей", — также отметил управляющий ресторана CuttaCutta Максим Жабаров.

При этом, по данным "Яндекс Еды", пик пришелся на 6 января, а заказ клиента из Москвы, в который вошли 74 блюда общей суммой более чем 80 тысяч рублей, стал одним из самых дорогих. Помимо разнообразных бургеров и картофеля фри, россияне выбирали супы, пиццу, суши и выпечку. Самыми популярными типами кухонь в эти дни стали японская, итальянская и американская. Эти тренды зафиксировали и в самих ресторанах.

Подробнее: 1prime.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 253 Категория: Новости / HoReCa

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО



//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

«Винный Гид Продэкспо-2024» подводит итоги. ФОТО

Международный дегустационный конкурс «Винный Гид Продэкспо-2024», проведенный Yudich Production под эгидой продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО», завершен. Подводим итоги и объявляем победителей.


В Москве пройдут Cалоны вин и напитков Латинской Америки и ЮАР

15 марта 2024 года в Москве состоятся Салон вин Южной Африки и III Салон вин и напитков Латинской Америки. Салоны будут проходить в двух залах - Golden Ring и White Hall выставочного кластера отеля Золотое Кольцо 5*. Время работы с 13 до 21 часов.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Вопросы юристу

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//