РБК: Долина Дона: почему в Ростовской области наращивают площади автохтонов

Опубликовано:  09:35 - 25 октября 2023

Доля площадей под автохтонами в Ростовской области достигла трети. Донские виноделы рассказали, какую часть такой виноград занимает в хозяйствах и почему он пользуется спросом

В Ростовской области доля автохтонных сортов винограда с учетом закладки текущего года составила 30% от общего числа виноградных насаждений, сообщили РБК Ростов в региональном министерстве хозяйства и продовольствия. Донские виноделы отводят существенные территории для выращивания автохтонов, планируя ежегодно увеличивать эти площади.

Как рассказал председатель Союза виноградарей и виноделов Дона, координатора проектов «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел» Игорь Губин, в указанных хозяйствах автохтоны занимают две трети всей площади виноградников — порядка 13 га.

«У нас две трети автохтонных сортов, остальные сорта европейские и селекции института им. Потапенко. Мы развиваем автохтоны, потому что это визитная карточка региона. Все хотят работать с винами, приготовленными из этих сортов, на них повышенный спрос, поэтому они и продаются дороже. Это связано с тем, что автохтоны особенны, Дон — колыбель такого винограда», — пояснил он.

Несмотря на то, что автохтоны являются визитной карточкой донского региона, создавать виноградник полностью из этих сортов является нецелесообразным, так как у такой виноград укрывной и низкоурожайный. Для баланса виноделам необходимо высаживать более простой виноград.

«Создавать виноградник полностью из автохтонов экономически нецелесообразно, на мой взгляд. Потому что они все укрывные и все низкоурожайные. На виноградниках должны присутствовать коммерческие сорта, чтобы они были менее трудозатратные и более урожайные», — добавил Губин.

Ангелина Зиньковская

Подробнее: kavkaz.rbc.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 254 Категория: Новости / Вино