КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » ПРАЙМ: В России идет обсуждение разработанного профильным институтом ГОСТа на пиво

ПРАЙМ: В России идет обсуждение разработанного профильным институтом ГОСТа на пиво

Опубликовано:  09:09 - 25 сентября 2023

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП) разработал новый стандарта ГОСТа на пиво в РФ, в настоящее время идет общественное обсуждение проекта, следует из материалов технического комитета (ТК 175) по стандартизации пивоваренной продукции и безалкогольных напитков (есть у РИА Новости).

"Стандарт распространяется на пиво, включая безалкогольное, и не распространяется на специальное пиво", — говорится в пояснительной записке к проекту. По мнению авторов, новый ГОСТ имеет прежде всего социальный эффект: он направлен на повышение качества продукции, его цель — избежать введения потребителей в заблуждение.

В самом документе уточняются требования по классификации пива, органолептические и физико-химические показатели светлого и темного, а также пшеничного и безалкогольного пива, изложены формулы расчета пищевой ценности. Кроме того, в нем содержатся обновленные требования к сырью, упаковке и маркировке, а также к методам идентификации продукции с целью повышения ее качества и безопасности.

В настоящее время в РФ действует межгосударственный ГОСТ 31711-2012 "Пиво. Общие технические условия": документ действует с 2013 года и уже нуждается в корректировке. В конце марта 2023 года Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачными рынками в письме на имя председателя Союза российских производителей пивобезалкогольной продукции Даниила Бримана отмечала, что действующий ГОСТ на пиво существенно устарел и не учитывает современные подходы к производству пива.

Подробнее: 1prime.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 364 Категория: Новости / Власть / Пиво

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Компетентный Тур.  “Винная Грузия. Начало”  

Юрий Юдич, известный винный эксперт организовал  тур в Грузию с 7-го по 13-е июля. Тур интересен и для новичков, впервые оказавшихся в Грузии, и для тех, кто хочет узнать больше о качественном грузинском виноделии.


«Винный Гид Продэкспо-2024» подводит итоги. ФОТО

Международный дегустационный конкурс «Винный Гид Продэкспо-2024», проведенный Yudich Production под эгидой продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО», завершен. Подводим итоги и объявляем победителей.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы
//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//