КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Борис Титов: "За 10 лет российское виноделие стало принципиально другим, и по количеству, и по качеству"

Борис Титов: "За 10 лет российское виноделие стало принципиально другим, и по количеству, и по качеству"

Опубликовано:  11:07 - 14 декабря 2022

Об этом владелец винного дома «Абрау-Дюрсо», член правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Борис Титов заявил в ходе презентации юбилейного, десятого по счету авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина».


«Артур – наш мучитель. Каждый год в этот день мы с ужасом открываем гид «Российские вина», чтобы посмотреть, что он думает о нашем вине. Это личная оценка от одного человека тех многочисленных образцов, которые собирает его команда. Но если она успешно просуществовала десять лет, значит, она отражает объективное состояние отрасли. Мы этому гиду верим. Мучитель-то он мучитель, но жаловаться на зеркало нельзя.

Про закон о виноделии начали говорить уже на второй год существования гида, в 2013 году. Все эти годы в России виноделие развивалось, это был объективный процесс. Постепенно он захватывал все больше людей и компаний. Все условия для этого были. И терруары, и школа, и большой рынок.

Создание закона заняло чуть больше времени, чем создание гида. Он в итоге получился жестким, перевернул наше представление о том, как надо делать вино в России. Получился революционным, а не эволюционным, но это как раз оттого, что долго не принимался.

Сегодня есть вся база для дальнейшего рывка. Новые винодельни открываются чуть ли не каждый день. Мы выходим на другие страны, и это хорошо видно и в гиде Саркисяна. Армения, Молдавия. Проявляем, можно сказать, чудеса толерантности. Все равно мы, виноделы, живем в единой винодельческой стране, несмотря на геополитические границы».

Артур Саркисян, в свою очередь, назвал Кубань «регионом десятилетия». «Когда мы начинали гид, достойных внимания винодельческих региона было всего два – Ростовская область и Краснодарский край, - пояснил он. - Сегодня к ним добавились новые, но Кубань стала настоящим ориентиром для других производителей. А ростовскую долину Дона, я бы, в свою очередь, назвал надеждой десятилетия, главным местом для потенциального развития автохтонных российских сортов винограда».

Борис Титов подчеркнул резкий качественный рост отечественного виноделия за 10 лет. В гид-2022 включены высококачественные вина, преодолевшие условную планку в 86 баллов (раньше отбор был менее строгим). И если первый выпуск гида охватывал 55 наименований российских вин от 13 винных хозяйств, выпущенные суммарным объемом немногим более 140 тысяч бутылок, то в гид-2022 включены уже 610 наименований от 83 виноделен, с общим выпуском в 11,8 миллиона бутылок. «Это больше, чем у некоторых мировых винодельческих провинций, которые давно на рынке, - отметил Титов. – Позиции для дальнейшего развития более чем уверенные».

Лучшим игристым вином авторского гида Артура Саркисяна стал магнум «Империал» Vintage Brut 2017 от самого «Абрау-Дюрсо». Это, кстати, единственное из российских игристых, которое получило 92 балла и вошло в категорию «платиновых».



Модератор: alcoexpert Просмотров: 4 379 Категория: Новости / Вино / Мнения

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля

В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.


Винный “Кубок Экспертов” начинает сбор образцов

С 27 марта начался сбор образцов винного этапа Открытого российского Конкурса вин и крепких спиртных напитков “Кубок Экспертов”, организованного командой Юрия Юдича.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//