В Японии отходы производства пива превратили в джинсовую ткань

Опубликовано:  17:23 - 21 июня 2022

Японские пищевые предприятия стали активнее использовать остатки сырья для создания новых продуктов.

Пивоварня Sapporo Breweries на японском острове Хоккайдо начала выпускать джинсы из отходов своего производства — стеблей и листьев хмеля, а также осадка солода. Компания произвела 30 пар брюк из вторичного денима и полностью распродала всю партию, а также получила около 1,6 тыс. заявок на покупку таких штанов, сообщает издание Nikkei Asia.

Солодовый осадок со стеблями и листьями сначала переработали в традиционную японскую бумагу васи, которую затем превратили в пряжу, вплетенную в джинсовую ткань. По словам представителей предприятия, ранее данные отходы выбрасывали или отправляли на корм скоту.

В Sapporo Breweries отметили, что не были готовы к такому спросу на джинсы из солода и хмеля. Чтобы справиться с множеством заказов, предприятию необходимо больше вторсырья.

Интерес к апсайклингу (выпуску продуктов из вторсырья с высокой добавленной стоимостью) проявили и другие японские пивовары. Крупный производитель пива Asahi Group Holding представил напиток, приготовленный из кожуры стеблей чая.

Кроме того, несколько японских пивоварен из разных префектур заключили договор с пекарней Sakaeya ​​Seipan о поставках хлебных корок, которые используют для создания пива с низким содержанием солода.

Ранее Plus-one.ru рассказывал о датском стартапе, выпустившим безалкогольное пиво, неотличимое по вкусу от традиционного напитка с долей спирта в своем составе.

Артём Новиков

plus-one.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 944 Категория: Новости / В мире / Пиво