КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Структуры ДСК вместе с Ginza Project открывают в воронежском Marriott видовой ресторан за 100 млн рублей

Структуры ДСК вместе с Ginza Project открывают в воронежском Marriott видовой ресторан за 100 млн рублей

Опубликовано:  16:10 - 6 декабря 2021

Структуры ДСК вместе с Ginza Project открывают в воронежском Marriott видовой ресторан за 100 млн рублей18 декабря на седьмом этаже отеля Marriott в Воронеже откроется видовой ресторан «Камыши». Управлять заведением будет ресторанная группа Ginza Project, для которой проект станет первым на рынке региона. Об этом «Ъ-Черноземье» сообщил ее управляющий партнер и генеральный директор Максим Ползиков.

Деятельность ресторана ведет ООО «Веранда». Официально единственным его учредителем выступает предприниматель Александр Михайлов, аффилированный с крупнейшей строительной компанией Воронежа АО «Домостроительный комбинат» (ДСК, основатель - сенатор от региона Сергей Лукин). Холдинг является собственником воронежского комплекса Marriott и владельцем франшизы отеля в регионе.

Инвестиции в проект составили более 100 млн руб., сообщили источники «Ъ-Черноземье» на ресторанном рынке региона

Представители Ginza Project объем вложений не комментируют. Господин Ползиков отметил, что заведение было оборудовано «с нуля» — без использования оборудования, мебели и интерьеров работавшего ранее на этой площадке ресторана Olea (также принадлежал бенефициарам воронежского Marriott). Площадь «Камышей» составляет 1 тыс. кв. м без учета летней веранды, помещение внутри здания рассчитано на 200 посетителей, веранда — на 60. Средний чек без алкоголя составляет 2 тыс. руб.

В условиях действующих и возможных в будущем коронавирусных ограничений окупаемость проекта в 2021-2022 годах не планируется, сообщил господин Ползиков, однако в целом возврат инвестиций возможен в течение трех лет, добавил управленец.

По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Веранда» зарегистрировано в Воронеже в здании Marriott в 2020 году. Уставный капитал — 10 тыс. руб. Основной вид деятельности — работа ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Директором и владельцем 100% ООО выступает Александр Михайлов, он также руководит восемью строительными организациями, учредителями нескольких из них (ООО «Строймонолит», «Спецмонолит-2») являются АО «ДСК-инвест» и одноименное ООО. «Веранда» по итогам 2020 года отчиталась о нулевой выручке и убытке в 63 тыс. руб.

Один из собеседников «Ъ-Черноземье» на ресторанном рынке Воронежа говорит, что представители отрасли склонны воспринимать заведение как «местный проект», а не экспансию Ginza Project в регион, поскольку группа не владеет объектом и не имеет арендных отношений с владельцами здания, в котором он расположен. В самой Ginza Project заявили «Ъ-Черноземье», что, напротив, позиционируют себя как полноценного нового игрока на местном рынке. «Видим огромный потенциал в регионах. Именно поэтому продолжаем региональную экспансию. Наша идея — не тиражировать концепции столичных заведений, а создавать действительно локальные рестораны. "Камыши" для нас именно такой проект, вдохновленный местными традициями, продуктами и природой»,— отметил Максим Ползиков.

Ранее стало известно, что предприниматель Александр Светланов решил полностью закрыть одну из старейших в Воронеже ресторанных сетей «Итальянский дворик». Господин Светланов полагает, что невозможно продолжать бизнес в условиях действия QR-кодов на вход, нехватки квалифицированного персонала и «неопределенности» следующих ограничений. Эксперты считают, что проект потерял актуальность для рынка, особенно в условиях пандемии. Они также ожидают улучшения условий для работы общепита в регионе.

Сергей Калашников
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ


www.Kommersant.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 764 Категория: Новости / HoReCa

//Новое на сайте







//Винный гид ПРОДЭКСПО




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

АРОМА ЧЕЛЛЕНДЖ 2022

В столичном отеле “Метрополь” 10 февраля пройдет четвертый по счету салон AROMA CHALLENGE. Рассказываем, что интересного готовят организаторы.


Столкнется ли рынок с дефицитом вина? Ответы - на “ПРОДЭКСПО”

Производство вина в текущем году снизилось по сравнению с прошлогодними значениями, причем это произошло как в России, так и во всем мире. Столкнется ли рынок с дефицитом?



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы
//Вопросы юристу

Провокация продажи алкоголя несовершеннолетним как недобросовестная конкуренция

Федеральным законом от 22.11.1995 N 171-ФЗ запрещена продажа алкогольной продукции несовершеннолетним (ст. 16 Закона), а частью 2.1. ст. 14.16 Кодекса об административных правонарушениях за данное деяние установлена административная ответственность. Упомянутые правовые нормы направлены на профилактику развития алкогольных зависимостей у несовершеннолетних, на охрану их здоровья и нормального развития.



//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//