Звезду "Мишлен" получили семь московских ресторанов. Еще два удостоены сразу двух звезд

Семь столичных ресторанов получили звезду "Мишлен". Об этом объявили на торжественной церемонии, проходящей в четверг в концертном зале "Зарядье" в Москве.

- "Сэлфи"
- "Белуга"
- Grand Cru
- White Rabbit
- Biologie
- "Сахалин"
- Savva

Еще два московских ресторана получили две звезды.

- Artest-Chef’s Table
- Twins Garden

"Спасибо команде, большое спасибо людям, которые поддерживают нас, большой команде людей. Это общая победа, это большой труд тех, кто самоотверженно работает. Для нас это большая радость, мы счастливы, спасибо, что вы пришли в Россию и поверили в нас. Это большое событие для всего рынка, Москва - это одна из гастрономических столиц мира", - сказал шеф-повар ресторана Twins Garden Иван Березуцкий, получая награду.

Эксперты подходят к выбору ресторанов очень внимательно, по пяти международным критериям, чтобы звезды в качестве знака отличия имели ценность по всему миру.

"Получение звезды - это настоящее достижение. И Москва будет очень гордиться этими ресторанами", - отметил соведущий мероприятия, международный директор гидов "Мишлен" Гвендаль Пулленек.

Москва стала первым городом СНГ, в котором звездами "Мишлен" и специальными знаками отмечены гастрономические заведения, а Россия - 33-й страной, для городов которой подготовлен самый авторитетный в мире гастрономический гид.

фото © Вячеслав Прокофьев/ТАСС

tass.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 956 Категория: Новости / HoReCa