КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Виноделы Франции отказались от векового правила выращивания винограда

Виноделы Франции отказались от векового правила выращивания винограда

Опубликовано:  18:18 - 30 июля 2021

Виноделы Франции отказались от векового правила выращивания виноградаВековое правило, регулирующее расстояние между лозами, отменили виноделы в регионе Шампань, где производится самое эксклюзивное в мире игристое вино, 29 июля сообщает информационный портал Phys.org.

В течение последних 100 лет максимально допустимое расстояние между рядами виноградных лоз составляло 1,5 метра, что, по мнению экспертов, представляет собой идеальный баланс между урожайностью и качеством.

В то же время сейчас говорится о том, что большее расстояние между лозами избавит растения от необходимости конкурировать за воду и питательные вещества с соседними растениями. К тому же небольшое пространство между рядами и между каждой лозой затрудняет механизацию, так как машины для обрезки, удобрения или сбора урожая не могут легко перемещаться в узких промежутках.

15-летнее исследование, проведенное Ассоциацией производителей SGV, учеными и производителями шампанских вин, показало, что более крупные расстояния позволят сократить выбросы парниковых газов на 20% благодаря оборудованию для выращивания винограда, которое будет работать лучше и эффективнее, чем используемые сейчас портальные тракторы.

«Цель состоит в том, чтобы произвести необходимый агроэкологический переход путем адаптации лоз Шампани к изменению климата, в то же время сохраняя уникальное качество лоз Шампани, а также экономическую устойчивость виноделов», — сказал президент SGV Максим Тубарт.

В четверг 29 июля правление SGV проголосовало за то, чтобы в будущем между каждым растением оставалось пространство от 2 до 2,2 метра, что позволит им вырасти до 2 метров в высоту по сравнению с нынешними 1,2–1,3 метра.

Исследование также показало, что обработка почвы станет легче, как и борьба с вредителями. «Виноградные лозы станут более устойчивыми к засухе и потребуют меньшего количества воды и удобрений», — выразил мнение Винсент Леграс, виноградарь, который экспериментировал с более широкими промежутками между виноградными лозами с 2007 года и поддерживает нововведения.

Отмена правила, действовавшего на протяжении сотни лет, вызвала ожесточенное сопротивление со стороны традиционалистов, которые заявили, что ожидают роста неравенства между виноградарями. «Под прикрытием экологических соображений они реализуют бизнес-проект по сокращению затрат, — сказал Патрик Лерой, глава крайне левого профсоюза CGT-Champagne. — Эти стратегии уничтожат рабочие места».

Лерой считает, что до четверти из 10 000 рабочих мест в этом секторе могут быть потеряны, и говорит, что опасается «запрограммированного исчезновения» уникальных методов производства в регионе Шампань.

rossaprimavera.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 188 Категория: Новости / В мире

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//