Минфин уточнил нюансы продажи алкоголя при оказании услуг кейтеринга

В ведомстве разъяснили, какие действия организаторов выездного мероприятия буду считаться нарушением

Минфин разъяснил особенности розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания (письмо Минфина РФ от 02.04.2021 N 27-05-11/24316).

В ведомстве напомнили, что розничная продажа алкоголя при оказании услуг общепита допускается только в объектах общественного питания, указанных в лицензии (п. 20 ст. 19 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ).

Общие требования к организации выездного обслуживания, в том числе для предприятий общепита, определены в «ГОСТ Р 55051-2012. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу» (утвержден приказом Росстандарта от 8 ноября 2012 г. N 704-ст). Компании, которые оказывают услуги кейтеринга, должны разработать, документально оформить внутренние документы, процедуры и порядки по организации кейтеринга, чтобы обеспечить:

- прослеживаемость процесса оказания услуг;
- координацию всех исполнителей услуг;
- соблюдение положения этих документов.

Минфин считает, что розничная продажа алкоголя при оказании услуг кейтеринга неопределенному кругу лиц, которые не являются участниками мероприятия – является нарушением требований к организации выездного обслуживания (абзац 4 п. 4 ст. 16 Закона N 171-ФЗ с учетом положений ГОСТа). Такое нарушение влечет ответственность по части 3 статьи 14.16 КоАП РФ.

www.business.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 587 Категория: Новости / Власть