В Крыму намерены открыть производство вина с места причащения князя Владимира

Опубликовано:  10:22 - 19 апреля 2019

Сорт винограда для этого вина использовался в античные времена в Херсонесе Таврическом

Вино с места причащения князя Владимира, из того же сорта винограда, которым, вероятно, причащался князь Владимир, намерены производить в Крыму. Старейший сорт винограда, который сейчас называют "Херсонесский", планируется высадить на 20 га земли и восстановить древнюю херсонесскую винодельню, сообщил в четверг ТАСС винодел Валерий Захарьин, презентовавший вино на Ялтинском экономическом форуме.

Как сообщалось ранее, этот сорт винограда использовался для производства красного вина в античные времена в Херсонесе Таврическом, на месте которого сейчас расположен Севастополь. Группы кустов этого винограда были обнаружены в окрестностях древнего города. По словам Захарьина, есть все основания полагать, что именно из этого сорта производилось вино, которым причащался равноапостольный князь Владимир, принимая крещение на территории (Корсуни) Древнего Херсонеса в 988 году.

"В этом году мы сделали только девять бутылок, это первые семь литров вина Досадили еще 100 кустов. Есть Помпеи, а под ними - реконструированная древняя винодельня. А у нас есть Херсонес - есть идея получить грант и в течение примерно семи лет высадить около 20 га херсонесского винограда, восстановить винодельню Думаю, [будет производиться] около 100 тыс. бутылок вина, которым с большой долей вероятности причащался князь Владимир", - сказал Захарьин.

По его словам, это станет хорошим туристическим объектом. В перспективе, кроме вина, туристам смогут предложить полноценный обед жителя древнего Херсонеса.

"Возможно, мы там сделаем и местные продукты: как выпекался хлеб, как делались сыры - все это хотим восстановить, если возможно, воссоздать тот херсонесский рацион питания", - добавил винодел.

О форуме

V Ялтинский международный экономический форум проходит с 17 по 20 апреля. Его главная тема - "Мир. Россия. Крым. Новая мировая реальность". ТАСС выступает стратегическим информационным партнером и фотохост-агентством.

tass.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 563 Категория: Новости / Вино