alcoexpert.ru » Новости » Ликерные вина стали гордостью «Винного гида России»
|
||||||||||||||||
Ликерные вина стали гордостью «Винного гида России»
Группа ликерных вин оказалась самой качественной во всем «Винном гиде России» — 90% наименований получили высокую оценку экспертов. Таковы результаты исследования Роскачества в рамках проекта «Винный гид России», запущенного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом. По результатам исследований группа ликерных вин стала наиболее успешной в разрезе всего «Винного гида России»: 31 закупленное вино соответствует минимальным требованиям дегустационной оценки (то есть ГОСТу), а 29 наименований — повышенным требованиям Роскачества. Лучшее вино пополнило «Винный гид России». Вином, набравшим наибольшее количество баллов, стало «Токай Южнобережный» от «Массандры» (87,71 балла) — данное вино произведено из редких в России токайских сортов винограда «фурминт» и «гарс левелю» — цена такого вина 660 рублей за бутылку. Следующим расположился «Мускат белый Южнобережный» — 87,43 балла — тоже от «Массандры», стоимостью 440 рублей за бутылку. На третьем месте — более демократичное по цене вино «Мускатное фестивальное» от крымской «Солнечной Долины» стоимостью 370 рублей. Последнее вино произведено сразу из целого набора мускатных сортов винограда — белого, александрийского, гамбургского, розового, оттонели. Лидерами в категории стали два крымских предприятия — «Массандра» (20 вин) и «Солнечная долина» (6 вин). Также в гид вошли по одному вину крымского «Коктебеля» и кубанских «Фанагории» и «Кубань-Вино». Все исследованные вина расположились в ценовом диапазоне от 339 до 660 рублей. Следует отметить, что средний балл по категории российских ликерных вин — 82,46 — стал одним из самых высоких во всем исследовании отечественного вина и каталога «Винный гид России». Вино оценивалось по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой всемирной организации винограда и вина (OIV). В соответствии с российским ГОСТ «хорошим» считается вино, набравшее по сумме баллов не менее 71. Экспертной комиссией Роскачества для Винного гида России был принят повышенный уровень — 78 баллов. Это среднее значение между ГОСТовскими «хорошо» и «очень хорошо» (86 баллов). Особенность категории «Ликерных специальных вин» в том, что она предполагает использование спиртов невиноградного происхождения (зерновой спирт). В России винограда всегда было меньше, чем зерна, поэтому традиционно использовался именно зерновой спирт, что сделало Россию одним из лидеров по производству ликерных вин. www.Retail.ru Подробнее по ссылке>> Винный гид России: ликёрные вина
Модератор: alcoexpert Просмотров: 804 Категория: Новости / Вино |
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club ShowВ Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате. Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреляВ понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
|||||||||||||||