|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
alcoexpert.ru » Новости » Плохо наливают: роботы не скоро заменят барменов в ростовских ресторанах, считают эксперты
Плохо наливают: роботы не скоро заменят барменов в ростовских ресторанах, считают эксперты
|
Опубликовано: 17:30 - 6 февраля 2019 |
Несмотря на стремительное развитие технологий, роботы так и не научились смешивать алкогольные напитки и создавать изысканные коктейли. Поэтому в ближайшие годы в Ростове они не смогут вытеснить людей из такой профессии, как бармен, говорится в докладе исследовательского центра Superjob, поступившего в редакцию ИА «ДОН 24».
Исследование приурочено к международному дню бармена, который отмечается сегодня, 6 февраля.
По мнению специалистов, развитие технологий частично заменит профессию бармена, но не более, чем на 10% в ресторанах масс-маркета. «В барах и ресторанах это невозможно, так как это перманентная работа с продуктом, который имеет разную кислотность, разный сахар, разный спирт, разный вкус. Машина, к сожалению (или к счастью), этого сделать не сможет. Даже при прописанной технологии», – такое мнение высказал Аскар Ермагамбетов, один из руководителей федеральной сети ресторанов, представленных в том числе и в Ростовской области.
Профессия бармена по-прежнему остается перспективной для людей, действительно страждущих знаний и опыта. И роботы в этой сфере людей заменять не должны, подчеркивается в исследовании.
Александр Безменов
don24.ru
Модератор: alcoexpert Просмотров: 501 Категория: Новости / HoReCa
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |