alcoexpert.ru » Новости » Европейское пиво потеряет в качестве из-за летней засухи
|
||||||||||||||||
Европейское пиво потеряет в качестве из-за летней засухи
Летняя засуха 2018 года в странах Евросоюза принудила некоторых пивоваров и производителей солода снизить требования к уровню белка. Об этом в своем последнем отчете сообщили аналитики H. M. Gauger GmbH. В частности, из-за дефицита осадков пострадал ячмень в Польше, Прибалтике, Скандинавии и ряде регионов Германии — урожай здесь был небольшим и плохого качества. Крайне плохое зерно получили аграрии в Чехии, Австрии, Венгрии и Словакии. В результате многие европейские пивовары и производители солода снизили требования к качеству ячменя и уровню белка в сырье, что значительно облегчило ситуацию с запасами пивоваренного ячменя. Другой проблемой стало снижение уровня воды на многих крупных реках (Дунае, Рейне, Мозеле, Майне, Эльбе), также вызванное засухой. Из-за обмеления были приостановлены речные поставки ячменя. Теперь производителям солода в южной Германии и Центральной Европе придется использовать все до последнего сырье из своих запасов, которые, к слову, уже были на минимальном уровне до начала проблем с перевозками. Аналитики предупреждают, что весна будет не самым легким периодом для индустрии. agronews.com Материалы по теме:
- Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – источники - Пивоварни Германии начнут указывать калорийность на этикетке - В год чех выпивает в среднем 138 литров пива. И это не предел - Япония рассчитывает заманить туристов алкоголем Модератор: alcoexpert Просмотров: 476 Категория: Новости / В мире |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||