На тульском заводе «Балтика» с производства сняли 434 тыс. литров пива. Роспотребнадзор обнаружил грубые нарушения установленных норм

Опубликовано:  14:32 - 10 января 2019

В результате проверки, проведенной на «Тульском пивзаводе», филиале ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Роспотребнадзор снял с производства 434 400 литров готовой продукции. Об этом сообщает портал Управления Роспотребнадзора по Тульской области.

Производство пива на заводе велось с нарушением установленных технических регламентов. Инспекторы забраковали 2 партии пива из-за использованного в их производстве сырья с истекшим сроком годности. Также с производства сняли 5 партий сырья общим объемом 156,2 кг из-за нарушений требований к маркировке и 1 партию солода карамельного объемом 21 кг, у которого истек срок годности.

Помимо этого, на отдельных рабочих местах установили превышение допустимых уровней шума и заниженный уровень искусственной освещенности. Выявлены нарушения санитарных требований к содержанию медпункта и столовой на предприятии.

Роспотребнадзор отметил, что также отсутствовало санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту зон санитарной охраны Китаевского водозабора.

Лабораторные испытания 11 образцов сырья и готовой продукции, упаковочных материалов и проб воды показало их соответствие регламентам.

По результатам проверки в отношении компании и трех ее должностных лиц Роспотребнадзор возбудил дела об административном правонарушении и вручил предписание об устранении выявленных нарушений.

Автор: Первый Тульский
фото: beer-boroda.ru

1tulatv.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 965 Категория: Новости / Производство