Армения. Коньякам не хватает спирта, водке — спроса

Опубликовано:  10:14 - 12 октября 2018

Любопытные тенденции прослеживаются нынче в сфере водки и коньяка: речь о резком сокращении их производственных объемов. По данным за январь-август, коньяка разлили меньше почти на 1,4 млн литров (или на 7,6%), а водки примерно на 1,3 млн литров — или на целых 35,2%!

Эксперты сферы подтверждают: дела обстоят именно так. Причем в сфере коньяка подобный спад продолжится еще года 3-4. Глава Национального центра вина Аваг Арутюнян поясняет: причина в политике нового правительства, взявшего курс на производство исключительно натурального коньяка. То бишь «чистого» напитка, а не фальсификата с примесями дешевого пшеничного спирта. И хотя потребители ждали такого рода перемен в сфере давно, тем не менее производители оказались к ним не готовы. По той простой причине, что коньячных спиртов в нужном объеме у них нет. Нужный литраж подоспеет лишь после того, как виноград сбора нынешнего года перебродит и трансформируется в спирт. А случится это не ранее, чем через три года.

Не отразится ли подобное «сырьевое» ужесточение на коньячных ценах? Собеседник отмечает, что избежать этого удастся едва: ведь себестоимость пшеничного спирта почти втрое дешевле себестоимости коньячного. Посему и удорожания – скорее всего 30%-ного, — следует ждать наверняка. Но как отреагирует на это российский рынок сбыта – основной рынок, на который работают наши коньячные предприятия? Арутюнян полагает, что скорее всего он будет потерян: в России, как правило, ждут более дешевый товар. «Но не беда. Придется завоевывать рынок по новой. И с более качественным напитком это получится уже наверняка. Главное, что все узнают, что такое настоящий армянский коньяк!» — отметил специалист, давно ратующий за восстановление качества одной из «визитных карточек» Армении.

Что касается водки, то спад объясняется вкусовой переориентацией соотечественников. По словам главы Наццентра, вот уже лет десять, как наши граждане предпочитают «беленькой» вино: «Не случайно за указанный период винное производство выросло едва не вдвое: с 5 млн литров в год до 9 млн литров. А производство водки с прежних 15 млн литров скатилось примерно до 9 млн литров. Что серьезно». Меньше водки в республику и ввозят: спад импорта в январе-июне составил порядка 38%! Так что винная сфера уверенно идет в гору: ежегодно открывается с десяток новых производств. А вот водочный бизнес не менее уверенно катится вниз: если лет двадцать назад действовало 72 предприятия, то нынче функционирует лишь порядка десяти. И с учетом того, что многие такие цеха гнали откровенный суррогат, тенденция скорее радует, нежели удручает.

Ася Цатурова

nv.am

Модератор: alcoexpert Просмотров: 759 Категория: Новости / В мире