alcoexpert.ru » Новости » Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве
 

Актуально



Самое читаемое:


Фестиваль «Новая Грузия» - сроки переносятся
Группа КИТМЕДИА сообщает о переносе Фестиваля «Новая Грузия» на более

Правительство продлило выдачу действующих марок на алко ...
Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал постановление о продл

«Патентные тролли» атаковали российский бизнес
Усиление конкуренции между производителями продуктов питания привело к

Алкомаркеты переросли «Магнит»
«Красное & белое» вышло на второе место по темпам открытия магазинов
Минфин предложил повысить МРЦ на водку до 215 рублей за ...
Министерство финансов предложило поднять минимальную розничную цену (М


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве

Модератор: alcoexpert
 
Ведомство также оштрафовало сеть на 1,5 млн рублей
Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве

Роспотребнадзор оштрафовал сеть "Суши WOK" в Москве на 1,5 млн рублей и временно закрыл 63 ресторана из-за ряда нарушений, говорится в сообщении ведомства.

Деятельность этих предприятий сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток согласно решениям районных судов. По восьми ресторанам приняты решения о штрафах (общая сумма - 85 тыс. рублей). Помимо этого, после проверок наложены 64 штрафа, их общая сумма - 1,486 млн рублей.

496,5 кг продукции без сопроводительной документации, маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности было снято с реализации и уничтожено.

Ведомство сообщает, что в ходе проведенных в августе - сентябре 2018 года внеплановых выездных проверок сети во всех предприятиях удалось выявить многочисленные нарушения санитарных норм. В частности, Роспотребнадзор выявил неудовлетворительное содержание производственных помещений и санитарно-техническое состояние, отмечается пересечение потоков полуфабрикатов, сырья и готовой продукции.

Кроме того, сеть ресторанов не занимается внутренним контролем качества и безопасности сырья и готовой продукции, не соблюдаются правила товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, нет маркировки на разделочном инвентаре. Персонал не носит санитарную одежду, работает в украшениях, не использует перчатки при порционировании блюд, говорится в сообщении.

Аккредитованная организация "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" отобрала и исследовала в ходе проверок 243 образца продукции, из которых 143 (58%) не отвечают требованиям регламентов по микробиологическим показателям. Помимо этого, бактерии группы кишечной палочки выделены в смывах с объектов окружающей среды в 234 (43%) случаях.

tass.ru




Дата: 10:03 - 10.10.2018
Категория: Новости, HoReCa
Комментариев: 0 | Просмотров: 147








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ