alcoexpert.ru » Новости » Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве
 

Актуально



Самое читаемое:


Голицынский Фестиваль российских вин 2018
Уважаемые коллеги,Приглашаем Вас принять участие в Голицынском Фестива

В Татарстане начали производить лучшее пшеничное пиво в ...
Международная судейская коллегия журнала «Beers of the World» выбрала

«Золотой Лев». Дегустационный конкурс Голицынского Фест ...
Дегустационный конкурс Голицынского Фестиваля, проводится с 2016 года

Голицынский Фестиваль пройдет в Санкт-Петербурге, 15 де ...
Организаторы Голицынского Фестиваля российских вин и генеральный партн

УТМ 3.0, ЕГАИС и старт поштучного учёта алкогольной про ...
Коллеги, «помарка» изменит климат рынка. Вы можете давать сколь угодно


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве

Модератор: alcoexpert
 
Ведомство также оштрафовало сеть на 1,5 млн рублей
Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети "Суши WOK" в Москве

Роспотребнадзор оштрафовал сеть "Суши WOK" в Москве на 1,5 млн рублей и временно закрыл 63 ресторана из-за ряда нарушений, говорится в сообщении ведомства.

Деятельность этих предприятий сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток согласно решениям районных судов. По восьми ресторанам приняты решения о штрафах (общая сумма - 85 тыс. рублей). Помимо этого, после проверок наложены 64 штрафа, их общая сумма - 1,486 млн рублей.

496,5 кг продукции без сопроводительной документации, маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности было снято с реализации и уничтожено.

Ведомство сообщает, что в ходе проведенных в августе - сентябре 2018 года внеплановых выездных проверок сети во всех предприятиях удалось выявить многочисленные нарушения санитарных норм. В частности, Роспотребнадзор выявил неудовлетворительное содержание производственных помещений и санитарно-техническое состояние, отмечается пересечение потоков полуфабрикатов, сырья и готовой продукции.

Кроме того, сеть ресторанов не занимается внутренним контролем качества и безопасности сырья и готовой продукции, не соблюдаются правила товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, нет маркировки на разделочном инвентаре. Персонал не носит санитарную одежду, работает в украшениях, не использует перчатки при порционировании блюд, говорится в сообщении.

Аккредитованная организация "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" отобрала и исследовала в ходе проверок 243 образца продукции, из которых 143 (58%) не отвечают требованиям регламентов по микробиологическим показателям. Помимо этого, бактерии группы кишечной палочки выделены в смывах с объектов окружающей среды в 234 (43%) случаях.

tass.ru




Дата: 10:03 - 10.10.2018
Категория: Новости, HoReCa
Комментариев: 0 | Просмотров: 213








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ