КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Эксперт рассказал о лучших винах Крыма

Эксперт рассказал о лучших винах Крыма

Опубликовано:  21:22 - 20 июля 2018

За последние десятилетия Крым потерял значительное количество виноградников, а оборудование на предприятиях устарело.

Несмотря на это, в регионе производятся уникальные вина, которым нет равных на российском рынке. Об этом РИА Новости Крым заявил шампанист и организатор фестиваля In Vino Veritas в Коктебеле Илья Волошин.

Эксперт рассказал о лучших винах Крыма

© РИА Новости Крым. Александр Полегенько

"Краснодарский край за последние 20 лет далеко ушел от Крыма по части оснащения производства, по количеству виноградников. Например, в 1960 году здесь (на полуострове – ред.) было 240 тыс га виноградников, а сейчас действует только 15 тыс га. Крыму не хватает винограда", — высказал свое мнение эксперт. Шампанист также отметил, что многие хозяйства активно начинают высаживать виноградники по современным технологиям, обновлять производство, поэтому "уже сейчас есть, чем гордиться".

По его словам, ряд крымских предприятий производят уникальные вина, многие из которых не имеют аналогов в России. При этом специалист порекомендовал пробовать те напитки, которые изготавливаются из сортов, произрастающих только на полуострове.

"Есть вина, которые, на мой взгляд, вне конкуренции – это хересы, портвейны, мадеры. На материковой части России хозяйств с такой же длительной историей производства крепленых и десертных вин, как в Крыму, нет. К тому же мы знаем, что такое каберне, шардоне, но здесь интересно пробовать те сорта, которые растут только в Крыму: сары пандас, кокур, солдайя и, безусловно, наши уникальные шампанские "Нового света", — сказал Волошин.

По его мнению, ряд позиций крымских вин заслуживают звания лучших в России.

В пятницу в курортном поселке Коктебель стартовал винно-гастрономический фестиваль In Vino Veritas. В течение трех дней винодельческим компаниям из Крыма, Севастополя, Кубани, Краснодарского края, Адыгеи и Ростовской области предстоит посоревноваться за звание лучшего предприятия на винных баттлах, в которых предложат поучаствовать гостям мероприятия. Также предусмотрены мастер-классы от ведущих сомелье страны и различные развлечения.

ria.ru



Модератор: M.editor Просмотров: 920 Категория: Новости / Вино / Производство

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.


«Винный Гид Продэкспо-2024» подводит итоги. ФОТО

Международный дегустационный конкурс «Винный Гид Продэкспо-2024», проведенный Yudich Production под эгидой продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО», завершен. Подводим итоги и объявляем победителей.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//