alcoexpert.ru » Новости » Эксперты "РГ" рассказали о правилах выбора алкоголя к новогоднему столу
|
||||||||||||||||
Эксперты "РГ" рассказали о правилах выбора алкоголя к новогоднему столу
Главный критерий выбора качественного спиртного - покупка в легальном магазине "Российская газета - Неделя" спросила у экспертов, как выбрать для праздничной ночи хороший алкоголь за разумные деньги. Минимальная розничная цена бутылки водки по закону не должна быть менее 205 рублей, а коньяка - 371 usd-to-rub/">рубль. Но это совсем не значит, что надо сразу же класть в корзину что-нибудь дороже всего на 10-15 рублей. Магазин тоже должен что-то зарабатывать, обычные стандартные наценки на такую продукцию составляют от 20 до 30 процентов. С шампанским (игристым) и обычным вином, которое специалисты называют тихим, все сложнее. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз предупреждает, что "пытаться крутить бутылку в разные стороны, рассматривать на свет практически бесполезно. Первое и самое главное условие покупки хорошего вина - идти в легальную розничную торговлю". В российских городах уже 1,5 года работает система ЕГАИС, в сельской местности - полгода. Торговые точки, которые имеют лицензии на продажу алкоголя, продают алкоголь хорошего качества. Этикетки, конечно, смотреть можно и нужно. "Есть так называемые тихие вина, есть игристые, а есть винные напитки. Да, в последнем случае это вполне легальная продукция. Отличие только одно: в составе винного напитка разрешено иметь 50 процентов винограда, а в вине и игристом - его 100 процентов. Что лучше и полезнее? Ответ очевиден", - констатирует Дробиз. 70 процентов российского вина на полках магазинов приготовлено из импортного виноматериала. Минимальная цена игристого вина - 165 рублей. А винный напиток, который оформлен точно так же, может стоить и 100, и 90 руб-лей. "С тихим вином другая ситуация. От 190 рублей продается самое дешевое и непонятного качества иностранное вино, а от 130 рублей - российское. Дальше выбирайте на свой вкус, цвет и размер кошелька", - говорит он. Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян считает, что не стоит брать тихое вино и игристые вина дешевле 300 рублей за бутылку. "Если же обратить взгляд на ценовую категорию от 500 до 700 рублей, то в ней и выбор гораздо больше, и больше все-таки настоящего вина. По крайней мере винные напитки за такую цену вы точно не купите", - уверен эксперт. Еще один немаловажный момент - чем закупорено вино. "Ни в коем случае не нужно думать, что винтовые пробки говорят о плохом качестве напитка, тем более что сегодня винтовая пробка стоит практически столько же, а то и дороже, чем пробки из натурального материала. Однако если такую пробку прикрывает сверху "просто пленочка", то это должно насторожить", - считает Саркисян. 4 правила выбора алкоголя к новогоднему столу Правило N 1: покупка в легальной рознице, имеющей лицензию на продажу алкоголя. Правило N 2: внимательное чтение состава на этикетке. Правило N 3: ориентир на информацию о производителе. Правило N 4: стоимость от 500 рублей, шанс выбрать некачественный алкоголь в этой ценовой категории минимален. Тарас Фомченков www.rg.ru Материалы по теме:
- Алкогольный парадокс - Сколько тратят на выпивку в российских мегаполисах: исследование «ФедералПресс» - audio.html" >«Винные газированные напитки» завоевывают рынок. АУДИО Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 039 Категория: Новости / Алко 40 / Мнения |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||