КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » «Винные газированные напитки» завоевывают рынок. АУДИО

«Винные газированные напитки» завоевывают рынок. АУДИО

Опубликовано:  14:41 - 29 декабря 2017

Почему шампанское теряет популярность в России

«Винные газированные напитки» завоевывают рынок. АУДИО

Дегустаторы «Росконтроля» назвали самое вкусное отечественное шампанское. За звание лучшего соревновались шесть брендов. Первое место, в том числе по качеству, получило «Наследие мастера. Лев Голицын». Что происходит на рынке игристых вин, и почему контрафакт стал легальным? Разбиралась Аэлита Курмукова.

Первая бутылка шампанского в России появилась в 1780 году, когда Филипп Клико отправил в Москву небольшую партию своего напитка. Однако бизнес на игристом уже после его смерти сделала безутешная вдова его сына — наследника винодельни. Сначала она переименовала дом «Клико» во «Вдову Клико», а в 1825 году продала в России 250 тыс. бутылок шампанского — 90% всего производства фирмы.

Классик Проспер Мериме тогда писал: «Вдова Клико напоила Россию. Ее вино называют здесь "кликовское" и не пьют ничего другого». Кстати, бутылка «кликовского» стоила 12 руб. — за эти деньги можно было купить, например, шесть коров. Клико потеснил с рынка князь Лев Голицын — основоположник виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо.

Но шампанское в нашей стране оставалось дорогим вплоть до начала 2000-х, когда произошло выравнивание цен. В советские годы «тихое вино» стоило 1,5 руб., а «Советское шампанское» — целых 5 руб. Подделок же на этом рынке в то время, как говорят эксперты, не было.

Но в наши дни то, что еще пять-семь лет назад считалось фальсификатом, стало легальным продуктом и получило название «газированный винный напиток», замечает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз: «Нет никакого смысла производить фальсификат игристых вин, шампанского, потому что, во-первых, усиливается контроль, а, во-вторых, ты можешь совершенно легально производить бывший фальсификат, никто тебя не тронет. То есть наливай в напиток 50% виноматериала, пускай его в производство, и тебя еще население поцелует во все места за эту продукцию».

«Газированный винный напиток» постепенно замещает шампанское. Если в середине 2000-х производилось 250 млн л игристых вин, то, например, в этом году в два раза меньше. И причина — в отсутствии регулирования. Дело в том, что минимальная розничная цена установлена правительством только для шампанского — оно не может стоить дешевле 164 руб. Газированные напитки могут продавать и за 90 руб., говорит директор Ассоциации игристых вин Алан Соколов: «Существует ГОСТ — "винные газированные напитки". Их упаковывают в такую же упаковку, как и игристое вино и шампанское. Потребитель, увидев одинаково оформленные бутылки, но по разной цене, условно в 140 и 200 руб., возьмет ту, которая дешевле. Кроме того, такая продукция зачастую украшена красочной этикеткой и выглядит как а-ля прозападная. Все это вводит потребителя в заблуждение. Кто-то это называет "социальным" продуктом, но мы категорически с этим не согласны. В следующем году ассоциация будет предпринимать серьезные шаги, чтобы эта категория явно отличалась на полках магазинов от других вин».

В России, в основном, пьют полусладкие напитки. Европейские дома шампанских вин делают сухие. Поэтому доля импорта минимальна, сообщил винный критик Денис Руденко: «Иногда попадаются подделки под дорогие марки, скажем, под Cristal или Dom Perignon, то есть под бутылки, которые стоят несколько сотен долларов. О таких подделках я слышал, но это штучные вещи, которые производятся очень небольшими партиями. Фактически на массовом рынке встретить подделку отечественного или импортного бренда практически невозможно».

Импортное шампанское сейчас занимает всего 10% рынка, а во времена Пушкина — 90%.

Самым дорогим игристым вином, проданным на аукционе, считается шампанское компании Heidsieck — $275 тыс. за бутылку. В 1916 году из Швеции морем отправили партию Heidsieck — императору Николаю II. Однако немецая субмарина потопила корабль. 2 тыс. бутылок, найденные дайверами восемь десятилетий спустя, сейчас «всплывают» на мировых аукционах.

Фото: Олег Харсеев / Коммерсантъ

www.Kommersant.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 231 Категория: Новости / Вино / Мнения


//Мнения
//Новости

В Минпромторге призвали «не перегнуть палку» с законопроектом о «наливайках»

Предполагающий запрет продажи алкогольной продукции в расположенных в жилых домах барах и кафе с площадью зала обслуживания посетителей менее 20 кв. метров законопроект не должен навредить добросовестным участникам рынка, для этого необходимо четко определить критерии так называемых «наливаек», заявил в ходе пресс-конференции заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов.





//КАЛЕНДАРЬ

Алкогольный рынок: точки роста на «ПРОДЭКСПО-2020»

Статистические данные по алкогольному рынку за 2019 год весьма противоречивы – с одной стороны, в первом полугодии почти все сегменты отрасли демонстрировали рост показателей производства, хотя розничные продажи отдельных категорий продукции снижались. Проверить изменчивые данные сухой статистики игроки отрасли смогут на главном для алкогольного рынка отраслевом событии - «ПРОДЭКСПО-2020».


Продолжается прием заявок на «Винный Гид ПРОДЭКСПО-2020»

Организаторы главного продовольственного Форума страны «ПРОДЭКСПО-2020» и коммуникационная группа КИТМЕДИА продолжают прием заявок на международный дегустационный конкурс ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО-2020.


Саммит виноделов 2019, Конкурс имени Льва Голицына: итоги и оценки. ФОТО

Организаторы Первого Международного Конкурса имени Льва Голицына подвели итоги конкурса и назвали медалистов и обладателей звания «Лучшее вино года» в 8 номинациях



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы
//Вопросы юристу

Товарные знаки алкогольной продукции: регистрация, использование и защита

Привлечь внимание потребителя к своему товару и повысить узнаваемость алкогольной продукции на рынке позволяет собственный товарный знак. В настоящее время со снижением уровня продаж алкогольной продукции на российском рынке и ужесточением конкуренции участились случаи недобросовестного использования чужих товарных знаков при маркировке алкогольной продукции, а также введения алкогольной продукции в оборот в упаковке, внешне напоминающий продукцию чужого популярного бренда.



//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//