Крупнейший импортер алкогольной продукции запускает новый проект

Опубликовано:  10:14 - 27 ноября 2017

Simple расширяет свое присутствие на российском рынке и открывает в центре Москвы на Неглинной улице свой новый проект SimpleWine&Bar. В группу компаний Simple входят не только сеть винотек, но и популярные гастрономические проекты, в том числе Grand Cru на Малой Бронной.

Как заявляет Максим Каширин, генеральный директор Simple, главные преимущества нового места - огромная винная карта и ежедневный большой выбор бокальных позиций, доступные гостям за счет собственной винотеки, большое меню и разумные цены. Цены на вино здесь такие же, как во всей сети SimpleWine. В карте доступны этикетки почти из любой части света, в разных ценовых сегментах.

Цель проекта - продвигать винную культуру и создать открытый винный бар для более широкой аудитории, с отличными ценами на вино и еду, непринужденной атмосферой, музыкальной и развлекательной программой.

Новый винный бар расположился напротив универмага ЦУМ. Пространство заведения поделено на две части.

На -1 этаже находится винотека на более чем 700 наименований. Любое вино можно не только купить с собой, но и заказать к столу в баре с небольшой наценкой.

Сам винный бар обустроен на первом этаже. Прямоугольный зал на 70 посадочных мест с открытой кухней. Дизайн основан на четырех ключевых элементах: камень, дерево, кирпич и латунь. Интерьер оформили в смешении стилей - немного от лофта, немного от индустриального. В баре продаются вина без ресторанной наценки, лишь с небольшим сервисным сбором. К тому же, большинство вин можно заказать по бокалам. Кухню поставил бренд-шеф Адриан Кетглас (1 звезда Мишлен), руководит работой поваров бара молодой шеф-повар Павел Анненков.

tass.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 173 Категория: Новости / HoReCa