КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Дробиз: Почему в России много поддельного коньяка

Дробиз: Почему в России много поддельного коньяка

Опубликовано:  16:03 - 2 ноября 2017

Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя (ЦИФРРА)

Дробиз: Почему в России много поддельного коньяка

По данным Росалкогольрегулирования, на российском рынке коньяка доля фальсификата составляет около 60%, в связи с чем вице-премьер Александр Хлопонин поручил Росалкогольрегулированию, МВД, Роспотребнадзору и Роскачеству совместно с Генпрокуратурой провести внеплановые проверки производителей коньяка, шампанского игристых вин и бренди не предмет нарушений, сообщали «Известия».

Цифра 60% взялась с неба, потому что Росалкогольрегулирование не зашел в известные торговые сети и не купил там 100 бутылок разного коньяка. Росалкогольрегулирование, выполняя проверки, идет в заведомо подозрительные магазины, которые продают нелегальную продукцию, и из этого 60% оказалось сфальсифицировано.

Фальсифицированная продукция, это продукция, показатели которой не соответствуют тому, что должно быть заявлено в документе на производство этого продукта, то есть коньяк не совсем коньяк, что-то там не то, но при всех не совпадающих показателях он безопасен, и спокойно продается, потому при проверке безопасности, он, даже будучи фальсифицированным, попадает в разряд безопасного для здоровья.

Такого коньяка не более 30%. Дело в том, что государства до 2000 года гарантировало качество и безопасность продукции, то есть оно само все проверяло, а в 2000 году, мы же в западный мир шагаем, были разделены качество и безопасность.

По вину и игристым фальсификата меньше, потому что в 2012 году у нас была расширена категория продукции винные напитки, и масса фальсифицированного вина и игристых, которая была на рынке, легализовалась в категории винные напитки. Отличие в том, что в вине должно быть 100% винограда, в винном напитке может быть до 50% винограда и 50% чего угодно. То есть фактически бывшие фальсифицированные вины и игристые сегодня легально находятся в категории винные напитки.

У нас есть проблема с сырьем, у нас не хватает виноградников, винограда, у нас сегодня виноградников меньше в три раза, даже с учетом Крыма, чем было в советский период на территории России и Крыма. Но это все медленно-решаемые вопросы, мы очень импортозависимы, и через 10 лет еще будем серьезно еще зависеть от импорта винограда и виноматериала.

Тем не менее, проблему порождает не нехороший бизнес, которые паразитирует и производит фальсификат, дело в низком уровне доходов населения. В Евросоюзе на пособие по безработице можно купить 200 легальных бутылок водки, и они не нужны этому безработному, но у нас на минимальную зарплату можно купить 30 бутылок легальной водки.

Поэтому пока у нас минимальная зарплата при сегодняшних ценах не достигнет 100 легальных бутылок водки, то есть не 7,5 тыс. руб., а 20 тыс. руб., все проблемы останутся, и по фальсификации, и по суррогатам, и по фанфурикам, и по нелегальной продукции, все останется на своих местах в рамках бедности населения.

Потребителю невозможно определить поддельный коньяк, это может определить только лаборатория, причем должно быть достаточно глубокое исследование. Проверка на безопасность простая, хотя делается в лаборатории, а проверка на качество требует более тщательного анализа.

Но нужно хотя бы покупать коньяк в нормальном магазине, не идти в нелегальную розничную торговую точку, не пытаться купить продукт в 4-5 раз дешевле в интернете, как у нас покупают ром Bacardi за 300 руб. и удивляются, когда после этого умирают. У нас от псевдорома Bacardi умерло не менее 40 человек за последние несколько лет.

Поэтому, прежде всего место продажи должно быть легальным, второе — цены. Альтруизма никогда не было и не будет в бизнесе, этого нет при капитализме, поэтому если вы увидели продукцию в два раза дешевле, будьте уверены, что это не тот продукт, который вы хотите купить, у нас так не бывает.

rns.online



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 635 Категория: Новости / Алко 40 / Мнения

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//