Выбран сомелье, который представит Россию на конкурсе «Лучший сомелье Азии 2018». ФОТО

Опубликовано:  15:47 - 31 октября 2017

26 октября в Москве прошло одно из самых важных событий винного мира - Национальный отборочный тур среди лучших сомелье России, организованный компаний Simple и Российской Ассоциацией Сомелье. Лучшим из лучших стал Роман Сосновский, именно он в 2018 году представит Россию на Конкурсе «Лучший сомелье Азии и Океании» в г. Киото, Япония.

Национальный отборочный тур стал настоящим испытанием для участников, потому что он был проведен в полном соответствии с международными стандартами, разработанным для Международного конкурса сомелье. Чтобы обеспечить эти условия, по приглашению компании Simple профессиональное жюри возглавил Раймондс Томсонс, «Лучший сомелье Европы 2017».

Как отметил Евгений Богданов, руководитель отдела стратегического развития компании Simple, представляющий жюри конкурса, «сейчас активно развивается профессия сомелье. Не так давно профессия была признана на государственном уровне и уже начинается проведение государственной оценки квалификации по профессиональному стандарту №283н Сомелье/кавист. Для более качественной оценки действующих сомелье мы привлекаем консультантов мирового уровня. Нам необходимо развивать культуру потребления вина в России. Поэтому наша задача - подготовка специалистов международного класса, что повлечет за собой повышение качества подготовки сомелье по стране в целом».

Из-за жестких требований в конкурс попали всего семь выдающихся сомелье России. Каждый из них соответствовал обязательному условию участия в Национальном отборочном туре, а именно прошел сертификацию по стандартам Международной ассоциации сомелье (ASI) и владел своим мастерством на высшем уровне.

В финал отборочного тура вышли три эксперта: Александр Рассадкин, Роман Сосновский и Евгений Шамов. И только Роману Сосновскому удалось продемонстрировать практически идеальный сервис и высокие теоретические знания, в результате чего он набрал наибольшее количество баллов.

Роман Сосновский является профессиональным сомелье, в 2012 году победил в конкурсе молодых сомелье «Fresh faces», а в 2016 году стал Вице-президентом Московской ассоциации сомелье.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 807 Категория: Новости / В мире / Пресс-релизы