"Академия вина "Фанагория" открывает новый учебный год в Краснодаре

Опубликовано:  21:16 - 21 февраля 2011

"Академия вина "Фанагория" открывает новый учебный год в Краснодаре. В течение курсов, состоящих из 4 занятий, все желающие смогут ознакомиться с достойными образцами как кубанских, так и мировых вин. Их цель заключается в повышении культуры потребления напитка.

"Первая встреча традиционно посвящена основам искусства дегустации, - сообщили ЮГА.ру в компании. - Знания, приобретенные на курсах "Академии вина" в большей степени пригодятся каждому человеку, который желает знать, как выбрать на полке хороший продукт с удачным сочетанием цена-качество".

В течение последующих занятий слушатели ознакомятся с европейским виноделием, виноделием Нового света и российскими образцами, узнают много нового о технологии производства напитка, научатся разбираться в сортах винограда. А также смогут профессионально "читать" этикетки, освоят правила и термины, применяемые при дегустации.

"В прошлом году в Краснодаре было проведено 5 курсов, обучение на которых прошли около 100 человек. В летний период занятия сопровождаются экскурсиями на ОАО АПФ "Фанагория", где слушатели на месте могли ознакомиться с историей виноделия и увидеть процесс превращения винограда в вино", - также рассказал представитель компании.

Он добавил, что мастер-классы на курсах ведут преподаватели, которые являются сомелье со стажем и обладают педагогическим и практическим опытом работы – Егор Рукавишников и Алий Емтыль.

ОАО АПФ "Фанагория" - одно из крупнейших винодельческих предприятий России. Компания имеет собственные виноградники общей площадью более 2,3 тыс. га. На предприятии осуществляется полный цикл виноделия - от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибьюции.

yuga.ru

Модератор: Редакция Просмотров: 1 841 Категория: Новости / Вино