КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » "Король" вин возвращает свою славу

"Король" вин возвращает свою славу

Опубликовано:  09:18 - 16 февраля 2011

Сладкое вино Токай Асу, выращиваемое в венгерском регионе Токай и некогда называвшееся "королем" вин, постепенно возвращает себе былую славу.

В Токае, находящемся в 190 километрах к северо-востоку от Будапешта, производят сухие и сладкие вина, но именно Асу принесло известность местным виноделам.

"Король" вин возвращает свою славу

Приготовленное из винограда с "благородной плесенью", делающей плоды более сладкими, это вино было популярным напитком королевских домов на протяжении сотен лет.

Говорят, что французский король Людовик XIV настолько любил токайское вино, что даже называл его "королем вин и вином королей". Признавался в своей любви к напиткам из Токая и Петр I.

Однако после Второй мировой войны, когда Венгрия попала под влияние Советского Союза, производство вин было ограничено плановой системой. Последствия для винной индустрии Венгрии были ужасающими.

Но приток новых инвестиций и возвращение к старым традициям виноделия помогли восстановить былую славу региона.

В 1995 году местные производители основали Ассоциацию возрождения Токая, сделав своей целью восстановление старой системы классификации вин. И сегодня великолепные вина вновь производятся в Токае, и каждый год в этот регион приезжает все больше и больше туристов.

reuters.com



Модератор: Редакция Просмотров: 1 699 Категория: Новости / В мире

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//