alcoexpert.ru » Новости » Азербайджанские виноделы намерены завоевать мировой рынок
|
||||||||||||||||
Азербайджанские виноделы намерены завоевать мировой рынок
Заниматься промышленным виноделием в Азербайджане стали совсем недавно. Пришлось возрождать виноградники, вырубленные еще в советское время. На помощь позвали специалистов из Молдовы, отмечает корреспондент МТРК «Мир» Фуад Мирмамедов. ![]() Юнус Гаджиев 60 лет занимается виноделием. От отца он унаследовал 8 гектаров виноградников, от деда - секреты приготовления. Юнус Агаевич может часами рассказывать о полезных качествах домашнего вина. «Я не пьющий. Так, выпью стакан, когда обедаю, и вечером – еще стакан», - говорит винодел. В конце 1980-х Исмаиллинские виноградники стали жертвой сухого закона - тогда были вырублены более тысячи гектаров. Пока удалось восстановить чуть меньше половины. Сейчас на них выращивают 15 сортов винограда. Заработал и винзавод. На предприятии производят несколько марок вина и коньяков. «Главное в нашей работе – качество, и оно постоянно повышается», - убежден технолог Эльчин Джафаров. Исмаиллинским виноделам не чужды новшества. Чтобы их внедрить, пригласили специалиста из Молдовы. Профессор Георгий Арпентов считается знатоком кавказского виноделия. Он работал в России и Грузии. Теперь обосновался в Азербайджане. Его задача - найти новые букеты для исмаиллинских вин. Исмаиллинские сорта ничем не уступают известным европейским, уверен профессор. И у виноделия здесь большие перспективы. «Здесь хорошие климатические и почвенные условия, достаточное количество осадков», - поясняет Георгий Арпентов. Вино из Исмаиллы продается на внутреннем рынке и продается за рубеж. mir24.tv Модератор: Редакция Просмотров: 1 947 Категория: Новости / В мире |
Эногастрономический фестиваля «Виноград» объявил календарь на 2025 годВ этом году сразу пять городов станут амбассадорами яркой южной жизни: Анапа, Великий Новгород, Псков, Новый Уренгой и Екатеринбург. Стали известны результаты Винного Гида ПРОДЭКСПО-2025Крупнейший российский международный конкурс вин и крепких спиртных напитков подвел итоги и провел награждение победителей.
|
|||||||||||||||