Prosecco против Franciacorta: шипучая битва

Опубликовано:  12:17 - 21 февраля 2017

Глобальный интерес к обоим итальянским игристым винам огромен, но какое из них больше по душе местным ценителям?Многим известно о том, как прочно Prosecco укрепилось на рынке игристых вин. Но как это соотносится с амбициями Franciacorta, в частности, в родной Италии?

Был проведен анализ статистики поисковых запросов по Prosecco и Franciacorta в Италии и во всем мире в период с 2011 по 2016 год.База данных, опубликованная «Wine-Searcher» содержит весьма любопытные данные. Некоторые из них приведены в таблице ниже (общее число запросов за указанный месяц или год).

В декабре 2014 года показатели Franciacorta и Prosecco в Италии увеличились, соответственно, на 406 и 389 запросов к декабрю 2013 года, однако эта пропорция не нашла отражения в глобальных результатах.

В глобальном масштабе результаты Franciacorta незначительны по сравнению с соперником. Среди многих любителей вина устоялся менталитет: «Если итальянское – значит, Prosecco». Однако результаты по Италии показывают, что ситуация на внутреннем рынке может измениться.

За период с января по ноябрь 2016 года число запросов по Franciacorta на родине выросло на 5814 к аналогичному периоду 2015-го, Prosecco – лишь на 2450. Рост по глобальным запросам составил 14496 для Franciacorta и 10566 для Prosecco. Это может говорить о том, что Franciacorta постепенно догоняет Prosecco. Данные по продажам это подтверждают. Объему продаж Franciacorta по большей части помог экспорт (+16% против +5,5% на внутреннем рынке) – основной страной-получателем остается Япония.

Franciacorta получил статус региона DOC в 1967, статус DOCG – в 1995. Вино производится из сочетания винограда сортов Шардоне и/или Пино Нуар (с добавлением Пино Блан). Prosecco также имеет статус DOC (с рядом субрегионов DOCG) – вино изготавливается из сорта Глера.

Каким же видится будущее Franciacorta на мировой арене? Prosecco сильнее с точки зрения объемов выпуска: в 2014 году было произведено около 80 млн бутылок, тогда как Franciacorta в 2015 году было выпущено 16,5 млн. Однако Анджело Минелли, бывший винодел Ca' del Bosco, производителя Franciacorta, считает, что у Franciacorta есть то, чем Prosecco похвастаться не может: «Franciacorta – это вам не просто пузырьки. В нем чувствуется терруар: почва, традиции виноградарства, «metodo classico» и страсть к виноделию. Именно этот аспект привлекает многих ценителей вина, особенно на севере Италии, а также за пределами страны».

provina.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 912 Категория: Новости / В мире