КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Виноград под угрозой

Виноград под угрозой

Опубликовано:  10:33 - 11 февраля 2011

Бордосский виноград, из которого изготавливаются всемирно известные вина, находится под угрозой из-за глобального потепления, сообщает News Discovery. Эксперты из Национального института сельскохозяйственных исследований (National Institute for Agricultural research), Франция, говорят, что по пессимистичному сценарию бордосский климат к 2050 году станет неблагоприятным для винограда сортов Каберне и Мерло.

Минимальные температуры в регионе повысятся, и летние месяцы будут более засушливыми. Это приведет к тому, что виноград будет созревать раньше, а в ягодах на критической стадии созревания будет не хватать влаги. В результате, аромат винограда лишится свежести, в ягодах нарушится тонкий баланс кислотности, сахара и таннинов, и цены на вино резко пойдут вверх.

Виноград под угрозой

Впрочем, несмотря на плохие новости, виноградари верят, что им удастся легко преодолеть все вышеперечисленные проблемы. По их словам, трудности могут возникнуть, если климат начнет меняться быстро, а если изменения будут медленными и постепенными, виноградари успеют адаптироваться к новым условиям. Они справились с филлоксерой (насекомое семейства тлей), которая уничтожала виноград каждые пять лет, справятся и с климатическими изменениями.

Напомним, что в 2008 году впервые за последние десять лет Италия обогнала Францию по объемам произведенного вина. По данным фермеров из итальянской ассоциации аграриев Coldiretti, в 2008 году в стране было изготовлено 4,7 млрд литров вина, что на 8% больше, чем в 2007-м. Для сравнения: в соседней Франции производство напитка сократилось на 5%, до 4,44 млрд литров.

В последний раз итальянцы отбирали у французов пальму первенства по производству вина в 1998 году. С тех пор площади виноградников в Италии значительно уменьшились, зато виноград стал лучшего качества. Хороший урожай ягод в 2008 году был получен благодаря хорошей погоде.

Представители Coldiretti также отмечают, что качество итальянских вин заметно улучшилось, а на этикетках винных бутылок теперь размещается информация о географическом происхождении продукта и о строгом соответствии продукта региональным винодельческим нормам и традициям.

vokrugsveta.ru



Модератор: Редакция Просмотров: 1 658 Категория: Новости / В мире

//Новое на сайте







//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный Гид Продэкспо - 2021: итоги подведены, но конкурс продолжается!

Организаторы подвели итоги первой дегустации, и объявили о дополнительном этапе конкурса, который пройдет в конце марта


Вино 2021: рынок меняется, "ПРОДЭКСПО WINE" остается! ВИДЕО

Несмотря на прогнозируемую аналитиками реформацию винного рынка, его маркетинговая активность сохраняется на прежнем уровне, и ключевые игроки готовятся к главному событию – «Продэкспо-2021».



//Вопросы юристу

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//