Вина «Солнечной Долины» на Голицынском фестивале 2016

Опубликовано:  19:01 - 7 декабря 2016

10-11 декабря гости Голицынского Фестиваля российских вин смогут оценить высокое качество и уникальность вин «Солнечной Долины» – винодельческого предприятия, история которого началась в 1888 году благодаря «отцу отечественного виноградарства и виноделия» Льву Голицыну.

Даже в Крыму это предприятие выделяется среди соседей: виноградники расположены в кольце гор на юго-восточном берегу полуострова, здесь очень сухо и жарко – годовая норма осадков составляет всего 200 мм, а сумма активных температур достигает 4500 единиц. Климат, напоминающий пустыню, идеален для выращивания винограда, который впоследствии используется для изготовления лучших крепленых и десертных вин.

Сегодня предприятие объединяет завод первичного виноделия с мощностью переработки 5000 тонн винограда, завод розлива и выдержки марочных вин «Архадерессе», а также завод выдержки марочных вин «Штольня» – 8 тоннелей, вырубленных в скале Деликли Кая, общей протяженностью 1200 метров.

Настоящая гордость «Солнечной Долины» – 70 гектаров виноградников автохтонных сортов, которые возделываются в промышленных насаждениях более 100 лет и сохранились только в Солнечной Долине: Эким Кара, Джеват Кара, Сары Пандас, Кок Пандас, Кефесия и других. Средний возраст виноградных лоз – 30-35 лет. В целом площади виноградников компании составляют 352 га.

Согласно стратегии развития в 2015-2017 годах будут заложены еще 120 га виноградников – предприятие развивается и создает новые марки прекрасных вин. На фестивале «Солнечная Долина» поделится успехом последних лет – сухими винами, успевшими заслужить высокие оценки специалистов отрасли и признание покупателей. Создать сухие вина в климате, схожем с условиями пустыни, удалось благодаря упорному многолетнему труду виноделов.

На Фестивале «Меганом», «Кокур» и Пти Вердо 2015 года урожая будут соседствовать с легендами вкуса, принесшими славу предприятию – «Черный Доктор», «Солнечная Долина», «Чёрный Полковник».

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 851 Категория: Голицынский Фестиваль / Новости / От редакции