КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Терруар и автохтоны Валерия Захарьина

Терруар и автохтоны Валерия Захарьина

Опубликовано:  11:47 - 1 декабря 2016

Терруар и автохтоны Валерия Захарьина
Каждая встреча с виноделом Валерием Захарьиным – это новая страница в современной истории вин Крыма. На Голицынском фестивале российских вин 10-11 декабря в Москве «Дом Захарьиных» представит новую линейку терруарных вин Баккал Су – Саперави-Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат-Оттонель, которые произведены из винограда, выращенного в долине реки Альма, где несколько лет назад были посажены лозы из французского питомника Jean-Guy et Bruno Arrive SA. А также линейку вин, произведенную из крымских автохтонных сортов винограда.

Среди профессионалов отрасли и поклонников вина Валерий Захарьин известен как истовый поборник автохтонного вина, собиратель аборигенных сортов винограда. Сейчас в Крыму, как утверждают специалисты, насчитывается около 100 автохтонных сортов, которые могут применяться в виноделии. На фоне этих данных восхищает тот факт, что 75 сортов заложено на виноградниках хозяйства "Дом Захарьиных".

Терруар и автохтоны Валерия Захарьина

Многие годы автохтонные сорта винограда были забыты, массовое производство и массовый потребитель ориентировались на популярные европейские сорта, «раскрученные» марки вина. Сегодня очевидно нарастание иного тренда – в Европе уже проводятся винные фестивали и конкурсы, посвященные исключительно винам из автохтонных сортов. В России также все больший интерес вызывают уникальные вина из ягод отечественных автохтонных сортов, среди которых лидером следует признать легендарный Красностоп. Даже крупнейшие винодельческие компании закладывают на Кубани и на Дону сотни гектаров Красностопа.
Терруар и автохтоны Валерия Захарьина

Но богатство России этим сортом не исчерпывается, а только открывается. На Голицынском фестивале винодельня «Дом Захарьиных» представит уже известные знатокам автохтонные вина «Кефесия» и «Сары Пандас», вино игристое брют белое «Кокур»… Игристое из аборигенного винограда сорта Кокур можно назвать одним из первых отечественных опытов создания игристого вина из автохтонов.

Валерий Захарьин неустанно продвигает в винный мир свою идею неповторимости вина из крымских аборигенных сортов, тонкости и особенности которого позволяют ему уверенно конкурировать в бескрайнем море вкусов и ароматов отечественных и зарубежных вин. Винодел Захарьин утверждает: «Автохтонные сорта позволят Крымскому вину достойно выглядеть на фоне ультра-популярных международных сортов и на равных конкурировать с ними».
Терруар и автохтоны Валерия Захарьина

Отметим, что автохтонные вина из долины реки Альма выпускаются небольшим тиражом и разливаются в бутылки нестандартной формы, этот дизайн выбран после консультаций со специалистами французской компании SAVERGLASS и дополнительно подчеркивает уникальность встречи с аборигенным вином Крымского полуострова. В том числе и предстоящие встречи на Голицынском фестивале…

Праздник состоится 10-11 декабря. Место проведения: Москва, Орликов пер., 1/11, (здание Минсельхоза) галерея «Теплица».
9 декабря – только для профессионалов рынка, по приглашениям
10-11 декабря – вход для широкой публики, по билетам.

Контакты для связи:

Ирина Шупикова
Т: +7(915)0964380 /// Е: irina.shupikova@kitmedia.ru

Камилла Ганиева
Т: +7(495)7403978 /// Е: kit@kitmedia.ru

Для получения полной информации и регистрации на Фестиваль пройдите по ссылке Голицынский Фестиваль российских вин >>

Терруар и автохтоны Валерия Захарьина



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 307 Категория: Голицынский Фестиваль / Новости / От редакции

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//