alcoexpert.ru » Новости » Освященное вино впервые на Голицынском Фестивале российских вин
|
||||||||||||||||
Освященное вино впервые на Голицынском Фестивале российских вин
Компания «Алко-Чили» представит на декабрьском фестивале новый проект – «Добрый Источник - освящённое вино из России». Издавна традиция освящать вино была популярна в разных странах, включая винодельческие регионы Российской Империи. В Австрии и Венгрии она сохранилась до сих пор – ежегодно в начале ноября проходит уже привычный обряд Weintaufe. Московская компания «Алко-Чили» решила возродить в России традицию освящения вина перед розливом в бутылки. «Мы много лет занимаемся продажами вин, и нам есть о чем рассказать. На «Голицынском Фестивале российских вин» мы хотим представить наш новый проект – освящённое вино «Добрый Источник», - говорит Александр Борщёв, коммерческий директор «Алко-Чили». - Освящение – это призыв благодати Божьей на сам предмет и на того, кто им будет пользоваться. В случае с вином – на употребление качественного вина в меру». ![]() Считается, что освящённые вина обладают особыми свойствами и лучше сохраняют свой вкус и аромат. Проведённые в 2016 году в научном центре «Виноделие» (ФГБНУ СКЗНИИСиВ, г. Краснодар) исследования о влиянии обряда освящения на свойства вин подтвердили замедление окислительных процессов в освящённых винах в сравнении с обычными. Также вина были выделены как более гармоничные, с развитым ароматом и полным вкусом. Для проекта выбраны 5 вин на разный вкус: «Каберне Совиньон» красное сухое, «Шардоне» белое сухое, «Мерло» красное полусладкое, «Мускат» белое полусладкое и сладкое вино «Кагор». Вина производятся в Краснодарском крае филиалом ЗАО МПБК "ОЧАКОВО" "Южная винная компания" на новейшем оборудовании из винограда с собственных виноградников ЮВК на Таманском полуострове. 3 октября 2016 года освящение первой партии вин перед розливом в бутылки провёл настоятель Храма Свято-Рождества Пресвятой Богородицы Новороссийской Епархии Русской Православной Церкви протоиерей Андрей Ефанов. Часть средств от продажи вин «Добрый Источник» будет направлена на благотворительные цели. На сайте www.dobriyistochnik.com планируется постоянное информирование о проекте. Компания «Алко-Чили» приглашает посетить московский фестиваль для знакомства с освящёнными винами «Добрый Источник». Праздник состоится 10-11 декабря. Место проведения: Москва, Орликов пер., 1/11, (здание Минсельхоза) галерея «Теплица». 9 декабря – только для профессионалов рынка, по приглашениям 10-11 декабря – вход для широкой публики, по билетам. Контакты для связи: Ирина Шупикова Т: +7(915)0964380 /// Е: irina.shupikova@kitmedia.ru Камилла Ганиева Т: +7(495)7403978 /// Е: kit@kitmedia.ru Для получения полной информации и регистрации на Фестиваль пройдите по ссылке Голицынский Фестиваль российских вин >> Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 699 Категория: Новости / От редакции |
Стали известны результаты Винного Гида ПРОДЭКСПО-2025Крупнейший российский международный конкурс вин и крепких спиртных напитков подвел итоги и провел награждение победителей. «Время вина: Weekend»22 и 23 февраля в Москве пройдет винный салон Артура Саркисяна и РБК «Время вина: Weekend», где гости смогут познакомиться с лучшими винами России, которые получили в «Гиде по российским винам» 2025 года оценку в 87 баллов и выше. В общей сложности будет представлено свыше 1 тыс. российских вин от более чем 100 виноделов. Во время мероприятия можно посетить 11 мастер-классов от винных экспертов и виноделов.
|
|||||||||||||||