Благородный Martell поддержал гастроли Жана-Кристофа Новелли

Опубликовано:  01:46 - 6 декабря 2010

С 26 ноября по 3 декабря в ресторане БОНО царствовал неповторимый и легендарный шеф-повар из Лондона Жан-Кристоф Новелли. Для гурманов столицы он разработал меню – некий микс из блюд изысканной французской высокой кухни.

Ресторан БОНО, что на 29 этаже отелы Radisson Royal (гостиница «Украина») – воистину самое подходящее место для дегустации гастрономических шедевров маэстро Новелли.

Жан-Кристоф увлекся кулинарией в 14 лет, а к 19 годам стал ни много ни мало шеф-поваром в семье Ротшильд. На сегодня у него 6 прекрасных ресторанов во Франции и Англии, есть среди них и обладатели звезд Michelin.

Жан-Кристоф – публичный человек, финалист чемпионата «Европейский шеф-повар года» от Великобритании, а также престижного соревнования «Десерт года от Эгона Ронея. Участвовал Жан-Кристоф и в кулинарных шоу на телевидении. Он также автор прекрасных кулинарных книг, которые стали бестселлерами в Европе. Жана-Кристофа часто приглашают в качестве шеф-повара такие знаменитости как Тони Блэр, Дэвид Боуи, Джерри Холливел, Принцесса Анна, Мадонна, Арнольд Шварценеггер.

В 2005 году Новелли создал свою Кулинарную академию, которая весьма быстро вошла в двадцатку лучших кулинарных школ мира.

25 ноября блюда от Жана-Кристофа отведали журналисты гастрономических изданий. Это были восхитительный гороховый суп каппучино с фуа гра, тартар из лосося с короной из огурцов, яйцом перепелки, икрой и гаспаччо, королевские морские гребешки с густым соусом из артишоков и икрой, глазированное говяжье филе с коньячным соусом и, наконец, щоколадный горшочек.

Благородный коньяк Martell стал великолепным сопровождением и дополнением к изысканным блюдам от Жана-Кристофа Новелли. Там, где высокая кухня для истинных гурманов – там всегда Martell. Утонченная французская кухня, повлиявшая на развитие всей европейской гастрономии, совершенствовалась вместе коньячным домом Martell, история которого строилась с 1715 года.

Изысканная кухня, высокая гастрономия и коньяки Martell – удел искушенных, тех, кто понимает, кто умеет выбирать лучшее. Это наслаждение тончайшим в мире коньяком, обогащающим и продлевающим моменты наслаждения.

Галина Мумрикова

Модератор: Редакция Просмотров: 1 839 Категория: Новости / Пресс-релизы