Фанагория расширяет производство красных вин
|
Опубликовано: 10:46 - 25 сентября 2015
|
С целью расширения производства красных вин линеек «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт» и «100 оттенков красного» винодельческое хозяйство «Фанагория» приобрело шесть новых винификаторов производства Cadalpe (Италия) с запатентованной системой придавливания «шапки» винограда.
По словам «красного» винодела Романа Ткачука данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку. В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию. www.fanagoria.ru
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 455
Категория: Новости / Производство
|