КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Волгоградская область намерена вернуть себе звание виноградного региона России

Волгоградская область намерена вернуть себе звание виноградного региона России

Опубликовано:  11:17 - 31 августа 2015

Волгоградская область хочет вернуть себе звание виноградного региона. Раньше, ещё в дореволюционное время и после войны, виноградарство было здесь, пожалуй, одним из самых главных направлений сельского хозяйства, а качество волгоградского винограда ничуть было не хуже крымского или кубанского. И вот о том, чтобы возродить эту отрасль, и говорили во время посещения губернатором Андреем Бочаровым одного из крупнейших хозяйств области, которое занимается выращиванием винограда.

 Волгоградская область намерена вернуть себе звание виноградного региона России

7 га земли здесь занято виноградниками, 4 га подготавливают к посадке. В данном хозяйстве выращиванием этих сладких ягод занимаются на протяжении вот уже десяти лет. На месте бывших брошенных склонов теперь растёт виноград.

По словам виноградарей, выращивание этих плодов является настоящим искусством. Ещё большее мастерство требуется для изготовления элитных вин на основании винограда. Для того, чтобы выращивать виноград, нужен склон. Здесь специально оборудовали террасы и обеспечивают искусственный полив. Годовая урожайность винограда в этом хозяйстве составляет от 35 до 40 т ягод. Перерабатывают их тут же, на своём заводе, на современном оборудовании итальянского производства. Вино производят здесь из 100%-ного натурального сока.

Сердцем каждой винодельни является её лаборатория. Для производства качественной продукции здесь имеется всё: и оборудование, и квалифицированный персонал, и желание работать. Оборудование лаборатории предназначено для анализа ягод винограда, а также для проверки почвы, на которой он произрастает, воды и непосредственно готового вина, то есть записи ведутся на всех стадиях производственного процесса.

Остаётся лишь обеспечить лабораторию необходимой компьютерной техникой. А в перспективе — попасть в мировую систему по контролю качества вин. Ну и, безусловно, охватить как можно больший рынок сбыта.

Андрей Бочаров отметил, что качественный продукт, на котором стоит отметка, что произведён он в Волгоградской области, является большим вкладом в популяризацию региона.

kuban.info



Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 299 Категория: Новости / Вино

//Новое на сайте







//Винный гид ПРОДЭКСПО



//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный ГИД ПРОДЭКСПО - 2021. Победители. ФОТО

Организаторы опубликовали итоги Prodexpo International Wine Competition-2021


2021 Конкурс Mondial de Bruxelles: вопреки всем препятствиям

Дегустационные сессии 28-го Concours Mondial начались в пятницу, 18 июня. Несмотря на продолжающуюся пандемию и непрекращающуюся проблему проведения крупномасштабных мероприятий, Concours Mondial de Bruxelles возрождается в интересах винодельческой промышленности, поддерживая свои безупречные стандарты.



//Вопросы юристу

Провокация продажи алкоголя несовершеннолетним как недобросовестная конкуренция

Федеральным законом от 22.11.1995 N 171-ФЗ запрещена продажа алкогольной продукции несовершеннолетним (ст. 16 Закона), а частью 2.1. ст. 14.16 Кодекса об административных правонарушениях за данное деяние установлена административная ответственность. Упомянутые правовые нормы направлены на профилактику развития алкогольных зависимостей у несовершеннолетних, на охрану их здоровья и нормального развития.



//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//