alcoexpert.ru » Новости » Chiroubles: самое весеннее крю Божоле. ФОТО
|
||||||||||||||||
Chiroubles: самое весеннее крю Божоле. ФОТО
Как известно, весна — это пора обновления и цветения, которая не обходит стороной и вина крю Божоле. Именно весной они, как считается, достигают той степени зрелости, когда их уже можно начинать дегустировать — тогда о них говорят, что они «отпраздновали Пасху». Весна в самом разгаре — стало быть, созрели для дегустации вина крю Божоле урожая 2014 года. Некоторые из них стоит отложить на несколько лет, другими можно наслаждаться уже сейчас — в наибольшей степени это относится, пожалуй, к винам крю Шиusd-to-rub/">рубль (Chiroubles). Основные факты о крю Chiroubles Дата создания апелласьона: 11 сентября 1936 Площадь: 334 га Количество хозяйств: 80 Сорт винограда: Гамэ. Средний объём производства: около 1 754 000 бутылок в год Подавать при 12 °С к колбаскам, курице и закускам Подробнее о крю Chiroubles и других винах Божоле вы можете прочитать на сайте: http://beaujolais-wines.ru Шиusd-to-rub/">рубль (Chiroubles) — не самое известное за пределами Франции крю Божоле, которое, впрочем, является одним из самых типичных вин региона. Почвы с преобладание розового гранита дают тонкие, изящные и очень нежные вина с потрясающим цветочным букетом, в котором можно различить ноты пиона, ириса, ландыша и фиалок. Во вкусе же ярко проявляются фруктовые тона; это вино прекрасно подходит к колбасным и копчёным мясным изделиям, птице, белому мясу и закускам. Несмотря на то, что лучшие миллезимы могут храниться до 12 лет, вина крю Шиusd-to-rub/">рубль (Chiroubles) можно пить уже однолетними. Стоит открыть майским вечером бутылку этого яркого, свежего вина и вдохнуть его цветочный аромат — и весеннее настроение придёт само собой. Знали ли вы? Виноградники этого крю расположены на высоте 250-450 метров над уровнем моря — это самые «высотные» виноградники Божоле, из-за чего виноград вызревает здесь немного позже. В Ширубле сбор урожая начинается в среднем на неделю позже, чем в других крю, и производится исключительно вручную: машины не могут проезжать по крутым склонам. Знаменитые жители Ширубля Виктор Пюйя (1827-1896) — известный ампелограф, специалист по сортам винограда. Во время крупной эпидемии филлоксеры, поразившей французские виноградники в 1870-1880 годах, он был первым, кто начал прививать гамэ к американским саженцам. Для получения более детальной информации вы можете обратиться к: Анна Исаева Менеджер отдела вин агентства Сопекса в Москве +7 495 797 91 00 / anna.issaeva@sopexa.com Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 493 Категория: Новости / Вино / В мире |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||