Cаммит итальянских вин в Ростове

Опубликовано:  18:18 - 11 ноября 2010

10 ноября в Ростове впервые состоялся «Саммит итальянских вин». В Донскую столицу прибыли 16 представителей винных домов Италии. В 2009 подобное мероприятие проходило в Новосибирске, Екатеринбурге и Москве. В этом году итальянские гости посетили Ростов.

Среди других гостей итальянские виноделы были заявлены Daria Garofoli, представитель винного дома Garofoli, Sara Barnaba представитель винного дома Poli Distillerie, одной из старейших дистиллерий Италии, Paola Tealdi, управляющий директор принадлежащего графу Чинзано винного дома Col D’Orcia, Maurizio Felluga, представитель северо-восточного итальянского винного дома Livio Felluga.

На пресс-конференции участники саммита ответили на вопросы журналистов и поделились секретами своей профессии. Изначально подобные саммиты задумывались, как формат общения частных коллекционеров с производителями. Но в какой-то момент было принято решение перенести мероприятие из закрытых ресторанов. Саммит преследует не только коммерческие, но и образовательные цели. Во всех городах, где бывают итальянские виноделы, стремятся привить россиянам культуру потребления вина.

«Россия – необычная страна для потребления вин. Здесь нет традиции ежедневного потребления этого напитка. Да и винодельческий рынок, по правде говоря, дик», - признается один из гостей саммита Max Gansia. Москву и Санкт-Петербург итальянцы назвали «витриной» нашей страны, где, безусловно, выгодно распространять продукцию.

Разговор о коммерции плавно перешел в беседу о вине. Elvio Mobili, представитель винного дома Cusumano, утверждает, что виноград – это своеобразный знак соединения от земли к солнцу. Elvio – друг хорошего вина всего мира, независимо – итальянское оно или нет. Спор зашел и о том, кто ближе к виноделию – женщины или мужчины. Виноделы большинством голосов решили, что у женщин более взыскательный вкус, различающий нюансы винного букета.

Производители рассказали журналистам о современных тенденциях в производстве вина. Сейчас потребитель требует больше индивидуальности от каждой бутылки напитка. В моде скорее мягкие вина с фруктовым аромат, чем классические с древесными нотками. «Заметно, что люди стараются пить меньше, но лучше», - заключает Maurizio Felluga.

АЛКОЭКСПЕРТ по материалам news61.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 477 Категория: Новости / Вино