В ресторане «Турандот» состоялась дегустация семи вин итальянского хозяйства Casale del Giglio. ФОТО

Опубликовано:  15:16 - 5 ноября 2013

В конце октября в фарфоровом зале ресторана «Турандот» прошла дегустация семи вин итальянского хозяйства Casale del Giglio региона Лацио, организованная проектом Wine & Food. Made in Italy. Проводил дегустацию директор проекта Джорджио Валентино и директор Независимого клуба Дмитрий Федотов.

В целом винодельческая отрасль Лацио всегда была связана с белым вином, производящимся наs базе виноградных сортов Trebbiano и Malvasia. Раньше эти легкие вина считались исключительно местными и практически не вывозились, поскольку считались хрупкими для транспортировки и не были рассчитаны на долгое хранение.

Проект винодельческого хозяйства Casale del Grigio был запущен в 1985 году под патронатом Экспериментального института виноградарства Конельяно, Института выращивания деревьев при Миланском университете, Сельскохозяйственногор провинциального института Сан Микеле алл’Адидже. Тогда на землях Агро Понтино после тщательного отбора были высажены те сорта винограда (примерно 60 сортов), которые наиболее подходили для этого региона.

Философская цель Казале дель Джильо заключается в «получении благодаря надлежащим винодельческим и энологическим решениям продукции высокого уровня с правильным соотношением качества и цены на территориях, пока еще мало изведанных с точки зрения их качественного винодельческого и энологического потенциала».

Виноделы Европы одобрили проект и разрешили выращивание здесь таких сортов, как Шардоне, Совиньон, Пти Вердо, Сира, Каберне Совиньон, Вионье.

Cейчас винодельческое предприятие Казале дель производит 17 белых, розовых и красных вин, а также три граппы. Вина экспортируются более чем в 30 стран, а портфель вин расширяется с каждым годом.

Винодельня обласкана вниманием международных и итальянских винных критиков. Лишь в 2011-м году большинство вин хозяйства были отмечены двумя звездами в справочнике Vini di Veronelli, тремя-пятью гроздями в Duemilavini, одним-двумя бокалами в Gambero Rosso Vini d’Italia. А в ежегодном обзоре лучших итальянских вин Лука Марони – Casale del Giglio Petit Manseng 2009 получило 95-ти бальную оценку, и было признано третьим белым вином гида. Между тем, годом позже знаменитый итальянский винный критик оценил вино Casale del Giglio Mater Matuta 2008 Lazio IGT и вовсе на 96 баллов.

ЭКСПЕРТ: Галина Мумрикова

АЛКОЭКСПЕРТ

Модератор: alcoexpert Просмотров: 6 062 Категория: Новости / Вино / Фотогалерея / От редакции