КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Огромную коллекцию винограда собрали анапские селекционеры. ВИДЕО

Огромную коллекцию винограда собрали анапские селекционеры. ВИДЕО

Опубликовано:  17:30 - 30 августа 2013

Более четырех тысяч сортов винограда, и все в одном месте! Огромную ампелографическую коллекцию удалось собрать анапским ученым. В ней можно найти сорта, которых нет больше нигде в мире. Над коллекцией работают опытные селекционеры. С результатами их труда познакомилась наш корреспондент.


Для Галины каждая виноградинка – предмет пристального изучения. Форма, цвет, запах – все это важно для выведения нового сорта. Больше двадцати лет женщина занимается селекцией. Пополняет крупнейшую в СНГ и вторую по численности в Европе ампелографическую коллекцию. Самые морозостойкие сорта в ней – ее рук дело. Она же создала виноград, устойчивый к опасному насекомому – филлоксере.

– Это такой вредитель, который угнетает растения, и они исчезают вообще. А мы вывели сорта устойчивые. То есть мы работали с донором филоксероустойчивости джемете и донором качества, это мускат гамбургский, каберне совиньон, – рассказала Галина Никулушкина, научный сотрудник отдела селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия.

Сегодня ампелографическая коллекция насчитывает более четырех тысяч сортов винограда, как столовых, так и винных – технических. Собирать ее начали два десятилетия назад. До этого Российская академия сельскохозяйственных наук долго искала подходящий участок. Анапу выбрали из-за мягкого климата. Здесь не нужно укрывать виноград на зиму. И все же погода не раз ломала планы селекционеров.

– 2006-ой и 2012-ый годы в наших условиях были неблагоприятными по морозу, то есть многие сорта, более 58 процентов нашей коллекции, пострадали. Наши селекционеры теперь ведут направление на морозоустойчивость, – рассказала Марина Ларькина, заведующая отделом селекции и ампелографической коллекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия.

Здесь сохраняют для будущих поколений и приумножают сорта винограда. В коллекции есть экземпляры из ближнего зарубежья, в основном Узбекистана и Молдавии. Немало сортов из США и Франции. Но все же большая часть – местной селекции. Процесс это небыстрый. На создание нового сорта уходит до 25 лет. Чтобы получить патент на него, селекционер должен испытать сорт в разных регионах страны и получить оттуда хорошие отзывы.

Новинка коллекции – технический сорт под названием «Гордый». Выведен он селекционерами анапской опытной станции. Этот виноград выдерживает до 25 градусов мороза. Вино из него уже получило высокую дегустационную оценку специалистов – девять баллов из десяти возможных.

Награда за долгие труды – признание новых сортов не только в России, но и мире. Коллекцией живо интересуются иностранцы. Недавно сюда вновь приезжали ученые из Венгрии и США. Перенимали уникальный опыт борьбы с вредителями.

Елена Братчикова

kubantv.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 486 Категория: Новости / Вино

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//