alcoexpert.ru » Новости » Огромную коллекцию винограда собрали анапские селекционеры. ВИДЕО
|
||||||||||||||||
Огромную коллекцию винограда собрали анапские селекционеры. ВИДЕО
Более четырех тысяч сортов винограда, и все в одном месте! Огромную ампелографическую коллекцию удалось собрать анапским ученым. В ней можно найти сорта, которых нет больше нигде в мире. Над коллекцией работают опытные селекционеры. С результатами их труда познакомилась наш корреспондент. Для Галины каждая виноградинка – предмет пристального изучения. Форма, цвет, запах – все это важно для выведения нового сорта. Больше двадцати лет женщина занимается селекцией. Пополняет крупнейшую в СНГ и вторую по численности в Европе ампелографическую коллекцию. Самые морозостойкие сорта в ней – ее рук дело. Она же создала виноград, устойчивый к опасному насекомому – филлоксере. – Это такой вредитель, который угнетает растения, и они исчезают вообще. А мы вывели сорта устойчивые. То есть мы работали с донором филоксероустойчивости джемете и донором качества, это мускат гамбургский, каберне совиньон, – рассказала Галина Никулушкина, научный сотрудник отдела селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия. Сегодня ампелографическая коллекция насчитывает более четырех тысяч сортов винограда, как столовых, так и винных – технических. Собирать ее начали два десятилетия назад. До этого Российская академия сельскохозяйственных наук долго искала подходящий участок. Анапу выбрали из-за мягкого климата. Здесь не нужно укрывать виноград на зиму. И все же погода не раз ломала планы селекционеров. – 2006-ой и 2012-ый годы в наших условиях были неблагоприятными по морозу, то есть многие сорта, более 58 процентов нашей коллекции, пострадали. Наши селекционеры теперь ведут направление на морозоустойчивость, – рассказала Марина Ларькина, заведующая отделом селекции и ампелографической коллекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия. Здесь сохраняют для будущих поколений и приумножают сорта винограда. В коллекции есть экземпляры из ближнего зарубежья, в основном Узбекистана и Молдавии. Немало сортов из США и Франции. Но все же большая часть – местной селекции. Процесс это небыстрый. На создание нового сорта уходит до 25 лет. Чтобы получить патент на него, селекционер должен испытать сорт в разных регионах страны и получить оттуда хорошие отзывы. Новинка коллекции – технический сорт под названием «Гордый». Выведен он селекционерами анапской опытной станции. Этот виноград выдерживает до 25 градусов мороза. Вино из него уже получило высокую дегустационную оценку специалистов – девять баллов из десяти возможных. Награда за долгие труды – признание новых сортов не только в России, но и мире. Коллекцией живо интересуются иностранцы. Недавно сюда вновь приезжали ученые из Венгрии и США. Перенимали уникальный опыт борьбы с вредителями. Елена Братчикова kubantv.ru Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 486 Категория: Новости / Вино |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||