Журнал Напитки № 6_2012 Ликеров ароматная палитра

Опубликовано:  13:10 - 11 марта 2013

Ликеры – старейшая и самая многочисленная категория алкогольных напитков, некогда создававшаяся, как лекарственные средства. Современные ликеры мало чем напоминают своих терпких целебных собратьев и при всей «вкусности» этих напитков, как торговая категория, не относятся к числу фаворитов рынка, а производство их является определенным коммерческим риском.

В таких условиях решение руководства ЗАО РОДНИК в 2004 году начать производство ликеров было весьма смелым. Учредители компании сфокусировались только на этом направлении, сделали ставку на качество продукции, и риск оправдался!

Сегодня, спустя почти десять лет, продукция завода широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях и пользуется устойчивым спросом у потребителя, несмотря на то, что имеет не самый маленький «ценник». В основе такого успеха не только качество продукта, но и богатый выбор: в ассортименте компании около двадцати наименований ликеров выполненных по классической и оригинальной рецептуре, крепостью не более 20%.

Коллекция напитков ЗАО РОДНИК известна не только разнообразием, но и оригинальностью своих вкусов и ароматов. Например, это шесть замечательных десертных ароматов «Фруктового Танца», гармонично сочетающих самые разнообразные пристрастия: по-летнему терпкий запах сочной малины, насыщенный нектар отборных абрикосов, легкую кислинку спелой вишни, освежающую прохладу лимона и мяты, яркий цитрусовый тон апельсина и грейпфрута.

Продолжением десертной серии являются «Венецианский карнавал» и «Антика» - обворожительное, чувственное сочетание крепкого кофе и молочного шоколада.

Кроме того, ассортиментную линейку украшает целая палитра нежнейших крем-ликеров «Вивальди» и «Маскарад», изготовленных на основе натуральных голландских сливок «Cremy Creation bv», используемых при приготовлении «топовых» мировых сливочных ликеров, например, знаменитого BAILEYS.

И, конечно, гордость компании – «Амаретто», в создании которого авторы ни в чем не уступили итальянскому прототипу. Более того, специалисты ЗАО РОДНИК смогли значительно обогатить традиционную рецептуру напитка, успешно поэкспериментировав с насыщенностью и выраженностью миндального аромата. Итогом их кропотливой работы стали неповторимые ликеры с разными оттенками, среди которых: «Амаретто Браво», со вкусом миндаля и вишни, «Гранд Амаретто», со вкусом миндаля и муската, «Амаретто Де Люкс» - ярко миндальный, но без терпкости, с мягким и нежным классическим вкусом.

В ассортименте компании не только ликеры «зарубежной серии». Отдавая дань русским традициям, предприятие выпускает несколько наименований сладких настоек, среди которых любимые всеми «Ягодная коллекция. Рябиновая» и «Ягодная коллекция. Клюквенная»

Вся продукция, выпускаемая предприятием, изготавливается на основе спирта класса «Люкс» и с добавлением прошедшей специальную обработку воды родника «Сельцовский». В качестве присадок здесь используют только натуральные настои и морсы, технологическая и рецептурная базы алкогольных напитков ЗАО РОДНИК - это результат плодотворной совместной работы со специалистами ГНУ ВНИИИПБТ (Россельхозакадемия).

Тем торговым предприятиям, которые формируют свой алкогольный ассортимент, полезно будет узнать, что ЗАО РОДНИК использует в своих ликерах те же высококачественные ингредиенты, что и знаменитые мировые бренды. Поэтому продукцию ЗАО РОДНИК можно смело рекомендовать потребителям как недорогую альтернативу импортным «крутым» ликерам.

Еще одним важным показателем для нашего потребителя является и то, что вся продукция завода производится по ГОСТам, что исключает добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Это удорожает производство, но для предприятия, у которого ликерный ассортимент является основным, сохранение качества – главная задача.

Сегодня ЗАО РОДНИК – это команда профессионалов, прошедшая период становления, но не остановившаяся в развитии, чутко реагирующая на веяния рынка и вкусы потребителя, активно внедряющая инновации и уверенно смотрящая в будущее.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 5 650 Категория: Новости / Журнал НАПИТКИ