|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
Знатная история
|
Опубликовано: 15:39 - 4 августа 2010 |
Компания DG Viticultors занимается производством трёх видов белых десертных вин, или «дымчатых вин». Поздний сбор урожая позволяет винограду перезреть, и уровень содержания в нём сахара превышает уровень, необходимый для производства сухих вин.
Плесень, называемая иногда «серая, или благородная, гниль», отводит влагу из винограда и способствует концентрации аромата и сладости. В результате в вине при лучших обстоятельствах будут сбалансированы сладость и кислотность и появится выраженный вкус спелого персика и тёплого мёда. Считается, что многовековой процесс производства вина был изобретён в Токае, Венгрия.
Это завораживающий процесс. Настолько, что в разработке фирменного стиля трёх десертных вин DG Viticultors дизайнеры решили напечатать историю их создания прямо на бутылках. Поскольку была использована вся поверхность бутылки, появилась возможность дать информацию на трёх языках: каталонском, испанском и английском. В то время как все три вида вин — Petit Caligo, Caligo, and Caligo Essència — производятся по одной схеме, они различаются содержанием остаточного сахара и алкоголя. Внешний вид бутылок также различается — этикетки и капсула вокруг горлышка бутылки представлены в трёх цветовых оттенках. Кроме того, созданы индивидуальные ящики и ящики для четырех бутылок Caligo. Вино Caligo Essència, самое сладкое и самое насыщенное их трёх вин, заняло третье место на винной ярмарке Vinoble Jerez, посвященной креплёным, десертным и натуральным сладким винам.
upakovano
Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 248 Категория: Новости / Маркетинг
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
"Вино из России. Начало". Учебный курс
Курс “Вино из России. Начало” уникален, так как содержит общеобразовательные знания по дегустации, сортам винограда и технологиям виноделия и в тоже время знакомит с российскими винами, произведенными в различных терруарах. Занятия курса структурированы не по регионам и сортам, а по типам вин, подобно классификации, которую использует в своих книгах Оз Кларк. Такой подход повышает потребительскую ценность курса.
Российские виноделы ищут ответы на глобальные вызовы
29-30 мая 2025 г. российские виноделы из разных регионов уже в шестой раз традиционно соберутся на ежегодном профессиональном симпозиуме, организуемом бюро «Винные истории». Темой мероприятия в этом году станет «Поиск ответов на глобальные вызовы».
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |