Кубань вырастит свой киш-миш

Опубликовано:  17:29 - 10 декабря 2012

Власти Кубани хотят насытить рынок России новыми сортами столового винограда. Эксперты отмечают, что доля рынка хотя бы в 50% "светит" минимум через 8 лет.

Программа «Развитие производства столовых сортов винограда на 2013–2015 годы» утверждена постановлением губернатора края №1344 от 12 ноября 2012г. Объем финансирования программы за весь срок действия составит более 135 млн рублей из краевого бюджета.

Эти средства пойдут на создание минимум пяти новых сортов, трех охлаждаемых хранилищ для винограда совокупной мощностью 2 тыс. т и создание лаборатории микроклонального размножения столовых сортов винограда.

Объем рынка столового винограда в России около 350 тыс. т, из них только 10% — виноград отечественных производителей, по оценкам специалистов ОАО АПФ «Фанагория». В 2011г. валовое производство столового винограда составило 16,5 тыс. т. Краснодарский край производит около 50% отечественного столового винограда, по данным Минсельхоза края.

Столовые сорта винограда, те, которые реализуются в свежем виде и идут непосредственно в пищу. По данным виноделов, в отличие от технических сортов (эти используют для производства вин) в них больше содержание воды, поэтому для вина они мало пригодны.

dg-yug.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 766 Категория: Новости / Вино