alcoexpert.ru » Новости » В алкогольном бизнесе ожидают «тихую революцию»
|
||||||||||||||||
В алкогольном бизнесе ожидают «тихую революцию»
Один из ведущих специалистов по розничной торговле прогнозирует, что алкогольному бизнесу придется столкнуться с радикально новыми вызовами, которые выдвинет бурно развивающийся рынок интернет-торговли. Джеймс Уолтон, главный экономист Института распределения продовольствия (IGD), сделал такой прогноз в ходе выступления на конференции Ассоциации торговцев вином и алкогольными напитками (WSTA). Он предсказывает, что онлайн-продажи вина существенно возрастут с 5,6 млрд фунтов стерлингов (данные на апрель, 2012) до 11,1 млрд фунтов в 2017 году. Сети крупных супермаркетов-дискаунтеров - таких как Aldi или Lidl - к 2017 году увеличат свои показатели продаж на 64,7% (с 7,5 млрд фунтов сейчас до 12,4 млрд фунтов через 5 лет). Так как покупательская способность клиентов падает из-за кризиса, эффективное ценообразование и стимулирование сбыта должны стать приоритетными целями для бизнесменов, отмечает экономист. Уолтон назвал онлайн-торговлю «тихой революцией», которую участникам алкогольного рынка «нужно осмыслить, чтобы выжить». «Интернет - это сейчас не просто способ продажи товара; его великий потенциал скрыт в формировании отношений между продавцом и покупателем, к примеру, веб-страницы можно использовать, чтобы добавить вашему бренду качества и глубины», - заявил экономист. Эксперт также указывает на то, что в изменившихся условиях из-за кризиса люди склонны затягивать туже пояса. А борьба британских властей с ожирением привела к тому, что они начали считать не только потраченные деньги, но и потребляемые калории. «Вы должны учитывать и вопрос финансов, и фактор питательности продуктов. Вы должны убедить клиентов, что им нужно потратить деньги на спиртное и что им нужны содержащиеся в нем калории», - наставляет мистер Уолтон. drinktime.rbc.ru Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 444 Категория: Новости / В мире |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||