КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Уехать в Анапу делать честное вино

Уехать в Анапу делать честное вино

Опубликовано:  16:02 - 25 ноября 2016

Уехать в Анапу делать честное вино
Семейная винодельня «Вальма» из черноморского курортного поселка Витязево – представитель растущего класса авторского, гаражного виноделия. Для экспозиции Голицынского Фестиваля российских вин 10-11 декабря «Вальма» готовит вина из винограда, собранного вручную на горных склонах у Черного моря в Анапе и Геленджике и вручную переработанного.

Наверняка ценители отметят качество Пино Нуар, по крайней мере такие надежды вселяет высокая оценка – 92 балла – которую вынес вину «Вальмы» урожая 2015 года Лука Марони во время дегустации 155 образцов российских вин. Для дегустации, которую выдающийся итальянский ученый-энолог проводил этим летом в Санкт-Петербурге, «Вальма» представила три образца своей продукции. Стоит упомянуть, что высокой оценки маэстро были также удостоены Мерло (91 балл) и Каберне Совиньон (89 баллов).

Уехать в Анапу делать честное вино

Исключительно авторским стоит назвать купажное вино Шираз (Шираз 85% + Совиньон Блан 15%). Пока никого из гостей винодельни это вино не оставило равнодушным. На счету винодельни «Вальма» пока немного конкурсов, но уже есть опыт участия в выставках «Винорус. Винотех», «Кубанская ярмарка 2016», на Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо…

Все только начинается, впервые свое вино Герман Вальдгейм изготовил в 2011 году. А уже через год, войдя во вкус, они с женой Ириной решили круто изменить свою жизнь – переехать в Анапу на легендарную для виноделов 45-ю параллель, где вызревает лучший виноград, а значит должно готовиться лучшее вино.
Уехать в Анапу делать честное вино

Герман оставил путь успешного риэлтора, и его офисом стала построенная винодельня, винный подвал и виноградник под Анапой. Проект осуществляют с друзьями – с Игорем и Ольгой Масельскас, из первых слогов фамилий и получилось название винодельни «Вальма». В следующем году планируют собрать первый урожай на собственном винограднике, где на пяти гектарах выведены на шпалеру лозы Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг рейнский.
Уехать в Анапу делать честное вино

Нельзя сказать, что решение о переезде в Витязево под Анапу было принято спонтанно. Герман и Ирина рассказывают, что впервые познакомились с настоящим винным хозяйством в начале 2000-х на небольшой ферме в северной Италии под Миланом. Наверное, именно он стал определяющим – этот летний вечер в компании владельца винодельни, его неспешный рассказ о секретах производства и вековой истории его хозяйства и, конечно, необыкновенный вкус вина, в каждом глотке которого чувствовались энергия и волнующие загадки совсем другой жизни в единении с природой…

После этого они стали планировать путешествия с обязательным посещением виноградников, познакомились с виноделами из разных стран Европы и Америки, так что решение вырастить свой виноградник, разрабатывать собственные вина на своей винодельне было неизбежно.
Уехать в Анапу делать честное вино

Мечта осуществляется сегодня. Приветствуя гостей на винодельне, Герман Вальдгейм говорит, что виноделие интересовало его всю сознательную жизнь и теперь его призвание – делать честное, натуральное и качественное вино.

Возможность познакомиться с уникальным вином и послушать рассказы о таинствах виноделия, а главное – узнать оценки и рекомендации профессионалов, уже назвавших ожидаемый форум отечественного виноделия самым ярким событием декабря в Москве, представится гостям Голицынского Фестиваля российских вин.

Праздник состоится 10-11 декабря. Место проведения: Москва, Орликов пер., 1/11, (здание Минсельхоза) галерея «Теплица».
9 декабря – только для профессионалов рынка, по приглашениям
10-11 декабря – вход для широкой публики, по билетам.

Контакты для связи:

Ирина Шупикова
Т: +7(915)0964380 /// Е: irina.shupikova@kitmedia.ru

Камилла Ганиева
Т: +7(495)7403978 /// Е: kit@kitmedia.ru

Для получения полной информации и регистрации на Фестиваль пройдите по ссылке Голицынский Фестиваль российских вин >>

Уехать в Анапу делать честное вино



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 404 Категория: Голицынский Фестиваль / Новости / От редакции

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//