alcoexpert.ru » Голицынский Фестиваль » Уехать в Анапу делать честное вино
|
||||||||||||||||
Уехать в Анапу делать честное вино
Исключительно авторским стоит назвать купажное вино Шираз (Шираз 85% + Совиньон Блан 15%). Пока никого из гостей винодельни это вино не оставило равнодушным. На счету винодельни «Вальма» пока немного конкурсов, но уже есть опыт участия в выставках «Винорус. Винотех», «Кубанская ярмарка 2016», на Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо… Все только начинается, впервые свое вино Герман Вальдгейм изготовил в 2011 году. А уже через год, войдя во вкус, они с женой Ириной решили круто изменить свою жизнь – переехать в Анапу на легендарную для виноделов 45-ю параллель, где вызревает лучший виноград, а значит должно готовиться лучшее вино. Герман оставил путь успешного риэлтора, и его офисом стала построенная винодельня, винный подвал и виноградник под Анапой. Проект осуществляют с друзьями – с Игорем и Ольгой Масельскас, из первых слогов фамилий и получилось название винодельни «Вальма». В следующем году планируют собрать первый урожай на собственном винограднике, где на пяти гектарах выведены на шпалеру лозы Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг рейнский. Нельзя сказать, что решение о переезде в Витязево под Анапу было принято спонтанно. Герман и Ирина рассказывают, что впервые познакомились с настоящим винным хозяйством в начале 2000-х на небольшой ферме в северной Италии под Миланом. Наверное, именно он стал определяющим – этот летний вечер в компании владельца винодельни, его неспешный рассказ о секретах производства и вековой истории его хозяйства и, конечно, необыкновенный вкус вина, в каждом глотке которого чувствовались энергия и волнующие загадки совсем другой жизни в единении с природой… После этого они стали планировать путешествия с обязательным посещением виноградников, познакомились с виноделами из разных стран Европы и Америки, так что решение вырастить свой виноградник, разрабатывать собственные вина на своей винодельне было неизбежно. Мечта осуществляется сегодня. Приветствуя гостей на винодельне, Герман Вальдгейм говорит, что виноделие интересовало его всю сознательную жизнь и теперь его призвание – делать честное, натуральное и качественное вино. Возможность познакомиться с уникальным вином и послушать рассказы о таинствах виноделия, а главное – узнать оценки и рекомендации профессионалов, уже назвавших ожидаемый форум отечественного виноделия самым ярким событием декабря в Москве, представится гостям Голицынского Фестиваля российских вин. Праздник состоится 10-11 декабря. Место проведения: Москва, Орликов пер., 1/11, (здание Минсельхоза) галерея «Теплица». 9 декабря – только для профессионалов рынка, по приглашениям 10-11 декабря – вход для широкой публики, по билетам. Контакты для связи: Ирина Шупикова Т: +7(915)0964380 /// Е: irina.shupikova@kitmedia.ru Камилла Ганиева Т: +7(495)7403978 /// Е: kit@kitmedia.ru Для получения полной информации и регистрации на Фестиваль пройдите по ссылке Голицынский Фестиваль российских вин >> Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 404 Категория: Голицынский Фестиваль / Новости / От редакции |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||