|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
Вино Армении. Семейная винодельня Van Ardi у подножия вулкана. ФОТО. ВИДЕО
|
Опубликовано: 17:22 - 5 января 2018 |
Гора Арагац, давшая название винодельческому региону, есть не что иное, как потухший вулкан. От того здесь и вулканические почвы, дающие свою специфику в органолептике вин. Здесь, рядом с 9 га собственных виноградников, расположилась небольшая семейная винодельня Van Ardi. Как мы и писали, климат здесь достаточно рискованный для виноградарства – зимой бывают сильные морозы, а летом – засушливая жара. Для орошения хозяева используют искусственно созданный водоем. Здесь культивируется виноград Ахтанак и Кангун, автохтоны Кахет и Арени, есть также посадки Сира.
Производственный цех представляет из себя классический объект микровиноделия, корзинчатый пресс, небольшие емкости, бочки из карабахского и французского дуба. Сбор винограда осуществляется вручную, в маленьких ящиках по 15 кг, проходит ручную сортировку – см. видео.
Основателем проекта является Варужан Мурадян, экономист по образованию. Варужан влюбился в виноделие, путешествую по Европе, энологическое образование получил в Калифорнии. Помогают Варужану в работе его супруга Анаид, дочь Ани. Для некоторых белых вин семья приглашала немецкого энолога Йозефа Ватцля.
Модератор: alcoexpert Просмотров: 3 055 Категория: Клуб винопутешествий
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |