alcoexpert.ru » Блоги » #A.LIST. Куда направить прожектор Совфеда?
|
||||||||||||||||
#A.LIST. Куда направить прожектор Совфеда?
A.LIST Где светло, а где темно? Российские производители полного цикла сегодня обеспечивают около пятой части рынка. Их немного, они находятся под бдительным оком ЕГАИС. Направлять весь административный пыл только сюда — всё равно что ловить нарушителей ПДД на велодорожке, пока по основной трассе летят фуры без номеров. Поток вискового дистиллята идет к нам из соседних стран. Там поставщики отличаются феноменальной гибкостью: вчера они гнали коньяк, сегодня — виски и ром, а завтра, если станет модно, оперативно зацветет и агава. Их мощности мгновенно подстраиваются под любой аппетит нашего гигантского рынка. Системный выход Чтобы реально навести порядок, нужно не просто «усилить надзор», а доработать стандарты и утвердить корректную маркировку. Потребитель должен на этикетке отличать настоящий дистиллят от «спиртного напитка», где виски — лишь гомеопатическая капля для запаха. Без контроля происхождения и ликвидации «серых зон» в ГОСТах мы получим классический сценарий: своих прижмём, а напиток в бутылке никак не изменится. Просто по документам у него внезапно нарисуется родословная почище, чем у 12-летнего односолодового скотча. Отрасли надо договориться о правилах игры. Либо мы создаем понятный стандарт и защищаем категорию, либо окончательно превращаем виски в «третью водочную», где вместо качества — только сомнительные бумаги и карамельный колер. https://t.me/alcorating Модератор: alcoexpert Просмотров: 280 Категория: Блоги / Новости / Алко 40 |
Вино - непадающая категория на ПРОДЭКСПО-2026Предварительные итоги алкогольного рынка за 2025 год (по итогам 9 месяцев) принесли не радостные новости - традиционные оплоты категорий – водка и коньяк показали снижение производственных показателей, и лишь российское тихое и игристое вино показывают рост XXV Российский конкурс сомелье21 марта в Москве состоится юбилейный XXV Российский конкурс сомелье — ключевое профессиональное событие, определяющее уровень профессии в стране.
|
|||||||||||||||