alcoexpert.ru » Блоги » #A.LIST. Тень не исчезает в полночь
|
||||||||||||||||
#A.LIST. Тень не исчезает в полночь
A.LIST Официальная статистика показывает: «мы стали меньше пить». По свежим данным ЕМИСС, в ноябре 2025 года потребление снизилось до 7,63 л на человека — это минимум почти за 30 лет. Звучит солидно, но важно понимать механику цифр. В расчёте Минздрава заложена «поправка на тень». В методике Минздрава объем «тени» оценивается не прямым счетом, нет таких данных, а косвенно — через медицинские маркеры (смертность, отравления, психозы и т.д.). Поэтому итоговые цифры чувствительны не только к рынку, но и к нюансам диагностики. И здесь ловушка: качественный домашний дистиллят не портит медицинскую статистику. Не дает он мгновенного всплеска пострадавших. Потребитель жив, здоров и весел, но для официальной статистики он «стал меньше пить», просто потому что исчез из легальной розницы и (слава богу) не попал в сводки скорой помощи. И пока статистика фиксирует рекорды трезвости, реальный рынок живет по своей логике: 1. Цена — главный драйвер миграции Как ни крути, но экономика первична. Серьезный рост акцизов и МРЦ в последние годы делает легальную водку дорогой для части потребителей. Люди уходят в гаражный сегмент/домашнее производство не из высоких идейных соображений, а просто потому, что там математика их бюджета сходится лучше. Кошелек голосует быстрее, чем лояльность к брендам. 2. «Самогон под ключ»: сервис и сообщество Самое интересное изменение последних лет — это инфраструктура. Домашнее винокурение давно перестало быть уделом одиночек-энтузиастов и бутлегеров. За последние годы сформировалось мощное, дружелюбное комьюнити. Вам не просто продадут «железо». Вам окажут полный сервис: подберут аппарат, снабдят инструкциями, добавят в чаты поддержки и пригласят на выставку (официальную, кстати, а не в подвале с входом по паролю). Более того — при желании, к новичку готовы приехать, чтобы помочь настроить процесс и буквально за руку провести до первой капли продукта. Порог входа стал минимальным: это уже не «сложная химия», а доступное хобби с «техподдержкой». 3. Доступность уровня «магазин у дома» Найти альтернативу легальной полке сегодня иногда реально проще, чем парковку в центре города. У потребителя есть выбор, и он не ограничивается только магазином. Каналы сбыта диверсифицированы: от соседа с самогонным аппаратом до закрытых групп в интернете. 4. Миф о качестве как оправдание «Сплошная химия в заводских напитках» — это не причина, тем более что неправда, а скорее удобное моральное обоснование. Когда потребитель выбирает более дешевый домашний продукт, ему комфортнее думать, что он не экономит, а выбирает «натуральное». Миф о том, что заводское — вредное, просто помогает со спокойной душой закрыть вопрос с легальной розницей. Вывод A.LIST: Цифра 7,63 л — красивый индикатор. Формально мы уже досрочно выполнили план Федеральной программы снижения потребления на 2030 год (цель была 7,8 л). Но праздновать рано. Да, легальный рынок сжимается под давлением цен и других факторов, мы это видим из отчетов по продажам. Но спрос перетекает и в альтернативную зону «домашнего крафта». Эту миграцию невозможно поймать текущей методикой подсчетов: она не дает скачков в отчетности, она просто дает минус в кассе легальных магазинов. https://t.me/alcorating Модератор: alcoexpert Просмотров: 501 Категория: Блоги / Новости / Алко 40 |
Вино и Музыка: анапский новогодний бал в классическом стиле. ФОТОЮрий Юдич, руководитель аналитического проекта АЛКОЭКСПЕРТ, побывал в Анапе на новогоднем вечере «Винная классика», и считает, что встреча виноделов, организованная Бюро «Винные Истории» и компанией «Гермес Трейд» в контексте классической музыки и балета, это не просто вечеринка, а точка отсчета нового винно-культурного направления. Представляем материал от ЮЮ, на основе официального релиза и личных впечатлений. «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО-2026» продлил сбор образцовМеждународный Конкурс “PRODEXPO WINE GUIDE-2026” и его “крепкий” филиал «SPIRITS SELECTION 2026» объявили о продлении срока приема образцов до января 2026 года
|
|||||||||||||||